阳春三月，餐饮复业已成大势

阳春三月，复业已成大势！我们的祖国已逐渐恢复了生机，城市出现了久违的塞车，公交、地铁也开始拥挤了起来，随着城市一同复原的，还有我们熟悉的餐厅。截止目前那么辣旗下品牌复工门店已有166家。

复工潮来临

近日，美团外卖发布的疫期首份《餐饮外卖复工消费报告》显示，复工以来，外卖商户数、订单量、交易额等指标呈现稳定上升状态，三成商家外卖单量超疫前。

全国餐饮商户复工率已超过55%。复工潮来临，外卖需求量增加，餐饮企业也正在逐步迎来暖意。

大爆发

疫情来得太突然，而且处于餐饮行业的黄金时期，这种艰难需要我们勇敢面对，迅速开展生产自救。

那么辣和大多数餐饮企业一样，从因疫情营业额断崖式下滑，到目前适应外卖节奏，那么辣的自救期，只有短短一个月。

目前那么辣开放加盟门店166家，大部分门店坚持每天8小时有效经营，通过品牌自建小程序点单和外卖平台向消费者供餐。

上线外卖生意十分火爆，有的门店营业不到十分钟就爆单。

变弊端为优

每日鲜菜，安全直送。那么辣严苛把控菜品供应，采用中央厨房冷链直配，全程无二次污染，保证每一份菜品都安全放心！

那么辣供应链

消费者忌惮在公共空间待太久，会选择更快的就餐方式，快餐、套餐会帮助他们更快做决定。那么辣推出整套“无接触点单”的开店标准，严苛防疫消毒，足不出户吃到和店里一样的美味。

高瞻远瞩

可能有人会问，为什么那么辣能快速应对到这种程度，其实，成功早在发力之前。疫情是一个黑天鹅事件，但是危机与机遇从来都是结伴而行。机会始终留给那些在困难时刻积极应对，敢于把想法尽快实施落地的品牌。

疫情关键时刻，餐饮行业逐渐复苏，那么辣门店复工一切都按照计划进行着。

无论再好的市场，总有人赔得令人辛酸；无论再坏的市场，总有人能捕捉到其中的机会。  

三月，春月生机勃勃，万物可爱，让选择权把握在自己手里，共迎“疫”后暖春。