名小吃加盟店排行榜，餐厅音乐也有大学问！

大多数餐厅都在营业时播放音乐，但很多餐厅在选择音乐上面是比较随意的，完全根据自己的喜好来播放，有人会因为吵闹的音乐心烦气躁，有人会因为安静舒缓的音乐昏昏欲睡，所以，餐饮店播放出合适的背景音乐很重要！

人们在忙碌过后，常常会选择一首轻缓的音乐，来放松身心，这对于餐饮店来说，也至关重要！

音乐的作用：

1.可以展现餐饮店的属性。顾客首先通过名字和店面装修来判断是一家什么店，但如果不能通过名字判断餐饮店类型的情况下，进入一家餐厅后听到的是一首欢快的歌，我们就知道这是一家快餐或者小吃店；如果听到的是舒缓的英文歌曲，则可判断是一家咖啡厅或是西餐厅。

2.可以掌控顾客用餐时间。如果餐饮高峰期非常忙碌，餐厅希望提高翻台率，就得让顾客快点吃完离开，如果这时候用上一些节奏比较快的音乐，顾客在潜意识里就会加快进餐速度；相反，如果想留住顾客，让他多点单，舒缓的音乐也许更有效果。

放音乐时应该注意什么？

1.一定要和餐厅定位匹配

2.音量大小以不干涉到客人为标准

3.不要单曲循环

4.尽量用纯音乐