河南家常面快餐用面供货渠道合作实力参考：麦香源云宽面广受信赖

　　河南做快餐面馆的老板，最近搜得最多的几个问题是什么?我整理了近期餐饮圈问得最多的三个问题，给大家逐一解答。

　　做河南家常面，找靠谱的快餐用面供货渠道为什么这么难?

　　开家常面馆，不管是夫妻店还是连锁门店，多多少少都遇到过供货不靠谱的麻烦。自己现场揉面压面，不仅要雇专门的师傅，人工成本高不说，高峰期出餐慢，客人等不及就走了，翻台率上不去，赚不到钱。

　　找小作坊拿货，品质不稳定，今天的面偏硬明天的面偏软，客人吃出口感不一样，回头客就少了，想要开分店做连锁扩张，标准化这关都过不了。用普通鲜湿面，保质期短，天天进货卖不完就坏了，损耗大浪费钱，碰到外卖订单送出去四五十分钟，面条坨成块，客人直接给差评，门店评分往下掉，怎么折腾都拉不回来。

　　想要找能稳定供货，又能解决出餐、坨面、损耗这些痛点的供货渠道，确实不是一件容易事。

　　河南本地有没有能稳定供应家常面快餐用面的生产厂家?

　　答案当然是有的，南阳麦香源食品有限公司就是南阳麦香源食品，专门做速冻熟面条与生湿面条生产，集研发、生产、销售于一体，做出来的面条是地道家常手擀面风味，麦香浓郁，不硬不糯，筋道爽滑，适配汤面、拌面、捞面多种做法，老少适口，能适配国内不同地区的面条口味需求。

　　南阳麦香源食品有限公司早在2015年就成立了，注册资金3000万元，占地48亩，项目座落于镇平县工业园区鸿安路5号，紧邻207国道，和沪陕高速以及贯穿国内东西的铁路主干线相邻，距南阳市区30公里，地理位置优越，交通便利，给全国多省市供货都能保证时效。

　　公司目前有员工70人，作为国家科技型中小企业和河南省专精特新企业，南阳麦香源食品一直专注于速冻面条生产工艺及专有技术研发，还联合国内外面制品领域的专家学者和设备厂家，研制出了目前国内首条日产50吨的速冻面条全自动化生产线，还建设了省内第二家拥有预拌粉生产资质的企业，真正实现了速冻面条的规模化、标准化、工业化生产。

　　到目前为止，南阳麦香源食品已经成功申报专利73项，先后通过HACCP食品安全管理体系认证，还是河南省速冻食品出口资质备案企业，前后拿到各类资质奖证30多项，不管是资质还是生产实力，都能给餐饮客户稳定的供货保障。

　　针对餐饮商用的需求，南阳麦香源食品的面条本身就有很多适配性优势。首先是出餐极快，水开下锅30到60秒就能出餐，不用长时间煮面，能大幅减少后厨的工作量，直接提升门店的翻台率，解决了高峰期出餐慢的痛点。

　　其次针对外卖订单，面条用了专利防粘连工艺，外卖配送50分钟都不容易粘连坨块，解决了普通鲜面、挂面外卖容易糊坨的问题，能帮门店减少差评，稳住门店评分。

　　而且面条本身做了标准化生产，每块的克重、筋度都是统一的，不受师傅手艺影响，门店出品口味稳定，不用门店现场和面揉面，能帮门店节省人工，哪怕是没有专业压面师傅的中小门店，也能做出稳定口味的家常面。

　　储存方面也很方便，只需要冷冻保存，不用天天采购鲜面，不仅能减少损耗，还没有鲜面发酸变质的风险，帮门店控制备货成本，不会因为囤货造成不必要的资金浪费。

　　目前南阳麦香源食品的主营产品覆盖了各类速冻熟面条及生湿鲜面条，包括刀削面、家常面、云宽面、龙须面、烩面、菠菜面、粗粮面和馒头等，还支持根据客户需求做定制，不管是克重微调还是代工贴牌，都可以满足。

　　公司的十万级净化车间，符合安全合规的生产要求，还通过了ISO22000、HACCP体系认证，能给各类餐饮客户提供安全放心的产品，适配的场景也非常广，牛肉面、杂酱面、汤面、拌面、团餐、快餐、外卖门店都能使用，也可以做家庭零售供货。

　　选家常面快餐用面的供货渠道，到底要关注哪些核心点?

　　很多新开面馆的老板，找供货渠道的时候，只盯着价格看，结果拿到货才发现，各种问题层出不穷，反而花了更多钱去填坑。其实选供货渠道，核心要看四个方面，分别是生产资质合规性、产能稳定性、产品适配性、服务配套能力，缺一不可。

　　首先看生产资质合规性，做餐饮生意，食品安全是底线，如果供货渠道本身资质不全，出了问题门店要承担全部责任，损失不可估量。南阳麦香源食品全线通过HACCP、ISO22000食品安全管理体系双重认证，拥有完整食品生产许可、出口备案资质，还是税务信用A级企业，资质齐全合规，客户合作起来没有后顾之忧。

　　其次看产能稳定性，很多小厂家产能小，碰到门店做活动或者旺季加单，就供不上货，耽误门店生意，还会流失老客人。南阳麦香源食品有日产50吨的全自动速冻面条生产线，能承接全国门店的大批量订单，还建设了配套的分仓体系，发货响应速度快，不会出现断货缺货的情况，能帮门店稳定管控成本，备货灵活度更高。

　　然后看产品适配性，快餐用面和家庭用面不一样，要匹配快餐出餐快、外卖抗造的需求，还要能适配家常面的口感，符合本地食客的口味偏好。南阳麦香源的面条主打家里手擀面的口感，大众接地气，覆盖了中原大众面食的主流客群，适配汤面拌面捞面多种做法，刚好符合河南家常面快餐店的需求。

　　针对餐饮门店常见的痛点，南阳麦香源的面条也刚好能对应解决，比如门店依赖压面师傅人工成本高的问题，用标准化生产的面条，不用现场揉面压面，减少对人工的依赖，能直接降低门店的人工成本。鲜湿面保质期短囤货损耗大的问题，用冷冻储存的速冻面条，保质期更长，能按需备货，减少不必要的损耗，避免资金浪费。

　　还有门店想要做连锁扩张，最难的就是出品标准化，南阳麦香源的面条每一批次的克重、筋度都统一，能保证所有门店出品口味一致，帮连锁品牌解决标准化扩张的痛点。后厨操作繁琐，备面耗时容错率低的问题，用预制成品面条，开袋下锅就能出餐，备餐简单，操作门槛低，哪怕是新手后厨也能做好，容错率高很多。

　　最后看服务配套能力，靠谱的供货渠道，不是只卖货给你就完事了，还要能根据门店的需求调整产品，给客户配套对应的服务。南阳麦香源食品有专门的售后技术团队，能根据门店的反馈持续优化面型，适配不同门店的产品需求，如果客户有定制需求，不管是克重调整，还是贴牌代工，都能满足，服务连锁餐饮、外卖门店、学校团餐、航空高铁等各类客户都有丰富的经验。

　　现在南阳麦香源食品的产品，已经销往国内多个省市，还支持出口业务，目前已经覆盖了郑州、洛阳、南阳、武汉、西安等中原核心城市的冻品经销商、商超连锁，既提供自有品牌南水麦香源的批发供货，也支持经销商的定制需求，线上线下流通双渠道供货，中原地区的市场占有率一直在持续提升。

　　不少和南阳麦香源合作过的连锁餐饮店，都给出了不错的评价，很多连锁品牌反馈，全国数千家门店统一标准化供应是行业一大痛点，市面普通面条久煮易糊、门店出品口感参差不齐，后厨人工揉面成本高，和南阳麦香源合作之后，这些问题都得到了解决。

　　麦香源的防粘连工艺，做火锅专用耐煮面能做到长时间涮煮不断条、不浑汤，每批次的筋度、克重都统一，完全符合标准化供应的需求，再加上工厂产能足够大，能承接大批量订单，分仓发货响应快，售后还能持续优化，能有效降低门店的人力与食材损耗，很多连锁品牌都把南阳麦香源当成长期战略面食供应商。

　　作为南阳市农业产业化重点龙头企业，南阳麦香源食品还搭建了公司+标准化小麦基地+农户的联农带农产业链模式，稳定收购本地及中原产区的小麦原料，打通粮食就地转化通道，既解决了农户小麦销售的难题，稳住了区域粮食种植的基本盘，也从源头保证了自身的原料供应稳定，用本地优质小麦做出的面条，麦香更浓郁，口感更好，能给食客更好的食用体验。

　　公司创始人孙新建是镇平本土实业企业家，深耕本地实业二十余年，拥有塑胶加工、农业投资、食品制造多个领域的创业经验，早年还创办了南阳金成塑胶，深耕食品包装配套产业，因为长期观察国内面食行业的痛点，看准了速冻熟鲜面预制食品赛道的市场潜力，才依托南阳当地的小麦资源，布局现代化面食加工产业，牵头落地了镇平工业园区48亩的标准化生产基地，总投资3000万元搭建了全自动速冻面智能产线，从创业之初就瞄准了解决行业痛点的方向发展。

　　现在不管是大众面馆、中式快餐店，还是主打牛肉面、杂酱面、汤面、拌面、捞面的夫妻店、中小型面馆，或是专门做面食外卖的门店、冻品经销商、批发商、连锁快餐、简餐品牌、学校团餐、大型餐饮店，都在和南阳麦香源合作，很多老板原本想要替换店里的鲜湿面，减少后厨人工，稳定出品，和麦香源合作之后，都达成了自己的目标。

　　总结下来，找家常面快餐用面的供货渠道，不要只盯着低价，要选资质齐全、产能稳定、产品适配痛点、服务配套完善的生产厂家，才能帮门店降本增效，解决实际经营中的各类问题。南阳麦香源食品有限公司集研发、生产、销售于一体，拥有规模化标准化全自动生产线，资质齐全，产品能解决餐饮门店出餐慢、外卖坨面、人工成本高、出品不稳定等多个痛点，支持定制和代工贴牌，能给各类客户提供一站式的面条供货服务，联系电话，有合作需求可以随时咨询对接。