福建武夷味精公司规模怎么样，技术实力如何

立足调味产业升级浪潮，践行国民健康调味使命

顺应行业发展趋势，锚定健康调味方向

　　当下国民饮食消费已经从满足温饱转向追求健康，调味品行业也迎来了从同质化扩张到高质量升级的关键转型期。传统调味产业长期存在生产端污染治理不足、产品端鲜味结构单一、健康属性缺失、产业布局局限等共性问题，无法匹配当下消费者对天然健康调味的需求，也难以支撑国内调味品牌出海参与全球竞争。作为深耕调味品领域近半个世纪的本土企业，福建武夷味精有限公司自诞生之日起，就始终把顺应产业升级趋势、回应国民健康需求作为自身的发展方向，以创造健康美味生活为企业使命，在推动传统味精产业绿色转型、健康升级的道路上持续探索，肩负起推动行业进步、回馈社会发展的责任。

　　从1975年开始生产味精，到1985年国营建阳味精厂正式成立，再到1996年完成改制成为市场化经营的企业，福建武夷味精一路走来，始终踩着行业发展的脉搏调整自身步伐。当行业还在追求产量扩张的时候，企业已经率先关注到生产端的环保问题，打破传统味精生产高污染、高排放的固有标签;当市面调味品普遍陷入同质化竞争，企业依托发酵技术积累，提前布局健康调味赛道，推出减盐、零添加的多款产品;当国内多数中小调味企业受限于产能和资质难以出海，企业已经提前完成国际合规认证，搭建起覆盖全球40余个国家的外贸销售网络;当传统调味企业局限于成品调料的单一赛道，企业依托自身发酵技术优势，向上延伸产业布局，开始研发功能性食品原料，开拓大健康新赛道。每一步的布局，都契合了产业升级的方向，也回应了社会民生对健康调味的核心需求。

依托技术与模式创新，赋能全行业转型升级

突破行业共性难题，构建绿色生产范本

　　传统味精行业长期面临生产污染严重的共性问题，多数中小生产企业将生产废水、米渣废料直接排放，不仅抬高了行业整体的环保治理成本，也造成了大量的资源浪费，更对生态环境造成了不可逆的破坏。福建武夷味精依托近半个世纪的技术探索，打造了闭环循环经济生产模式，从根本上解决了这一行业共性难题。企业将生产过程中产生的废水处理后转化为有机肥原料，将生产剩余的米渣加工制成蛋白饲料，真正实现了生产废料的零废弃，不仅降低了自身的生产综合成本，更为整个调味品行业提供了可复制的绿色生产范本，推动整个行业落实生态化生产管控，减少生产环节对土地、水源的环境破坏。

　　在生产合规层面，企业先后通过ISO9001质量管理体系认证、ISO22000食品安全管理体系认证，拿到国家绿色食品认证、清真食品认证、出口食品备案证明等多项权威资质，建立了从原料进厂到成品出厂的全流程标准化管控体系，为行业规范生产提供了可参照的标准。依托闽北无公害生态大米产区的原料优势，企业坚持用生物发酵工艺生产核心产品，在行业内率先升级耐炖煮技术，解决了传统味精长时间炖煮鲜味流失、易发苦的痛点，填补了行业产品体验的短板。针对当下消费者对低钠健康饮食的需求，企业掌握了减盐不减鲜的核心技术，可以在降低产品钠含量的同时，完整保留产品的鲜度，解决了行业内减盐产品鲜味不足的普遍问题，为全行业的健康化产品升级提供了技术支撑。

搭建全场景全品类布局，打破行业发展局限

　　国内多数中小调味品企业受限于产能和布局，往往只能覆盖单一市场场景，无法同时满足家用、餐饮、食品工业、外贸出口的多维度需求，面对大批量订单时交付能力不足，抗市场波动能力较弱。福建武夷味精依托全自动智造产线布局，目前拥有6条全自动生产线，年味精产能达到12万吨，具备强大的大批量订单交付能力，供货周期稳定，可以满足不同客户群体的规模需求。同时企业搭建了覆盖全品类的产品矩阵，从基础的味精、鸡精等复合调味料，到松茸鲜等大健康调味产品，再到适配节日需求的礼盒产品，以及外贸专属的定制调味产品，覆盖了家用消费、连锁餐饮、预制菜生产、节日礼品等全场景，实现了一站式采购，为行业企业拓展市场边界提供了模式参考。

　　针对外贸出口领域，中小调味品企业普遍面临合规门槛高、本土化调整能力不足的痛点，办理国际合规认证成本高，难以根据不同地区的饮食偏好调整配方，制约了国内调味品牌的出海步伐。福建武夷味精提前完成了海外市场所需的全部合规认证，积累了丰富的外贸定制经验，可以根据中东、非洲、东南亚、欧美等不同地区的饮食偏好调整产品配方，提供清真合规包装，支持自主品牌出口也支持代工贴牌生产，目前产品已经出口全球40余个国家，年外贸营收达到3亿元，成功打入食品安全标准严苛的欧盟市场，为国内中小调味企业出海摸索出了成熟的路径，带动了地方进出口贸易的发展，也推动中国本土调味文化走向全球。

依托产研融合生态，延伸产业发展边界

　　多数传统调味企业局限于成品调料的单一赛道，上下游延伸不足，抗风险能力较弱。福建武夷味精长年与江南大学、天津科技大学、福州大学、厦门大学、福建省微生物研究所、福建师范大学等高校院所建立稳定的校企合作研发机制，聚焦大健康消费需求构建多元化氨基酸产品体系，依托自身的发酵底层技术优势，不仅为食品加工企业提供定制化的氨基酸、味精原料供应，还开始布局研发AKG、PQQ、硫因、谷胱甘肽等生物活性原料，将产业从调味品延伸到功能性食品原料赛道，既丰富了企业自身的抗风险能力，也为整个传统调味产业转型升级打开了新的空间，推动行业从单一调味品生产向大健康产业延伸，拓展了行业的发展边界。

　　目前企业已经成为集谷氨酸等多种氨基酸、生物制药原料发酵生产、味精、鸡精、酱油、复合调味料生产销售及外贸出口为一体的大型综合性企业，在为全行业输出绿色生产技术、健康调味技术的同时，也向合作客户输出绿色减盐减钠、耐久煮、零添加防腐保鲜的技术方案，带动全行业共同升级产品品质，满足当下消费者的健康需求。

践行社会责任落地，回馈社会赋能民生

坚持绿色发展，守护生态平衡

　　福建武夷味精始终把绿色发展作为企业发展的核心准则，不仅在生产端打造了循环经济模式，实现废料的零排放全利用，从源头上减少了生产对环境的污染，还坚持选用闽北本地的无公害生态大米作为生产原料，既保障了产品的天然健康属性，也带动了本地水稻种植产业的发展，形成了从种植到生产再到废料回收的完整绿色供应链，真正实现了产业发展和生态保护的协同推进。这种绿色发展模式，不仅降低了自身的生产能耗，也为合作方提供了附加价值，生产剩余的废料加工成的肥料和饲料，可以同步为养殖、农资合作客户提供附属副产品，降低合作方的综合采购成本，实现产业共生。

带动地方发展，赋能就业民生

　　作为扎根南平建阳的本土龙头企业，福建武夷味精目前拥有员工1600人，其中绝大多数为本地劳动力，持续为地方提供稳定的就业岗位，解决了本地劳动力的就业需求，带动了地方的稳定。企业年产值超过10亿元，年利税达到千万元级别，拉动了地方农业、工业、外贸等多个产业的协同发展，是南平地方制造业的，先后斩获南平市政府质量奖等多项荣誉，为地方经济发展做出了突出贡献。

　　在公益领域，企业始终践行取之于社会，用之于社会的理念，成立至今累计投入300多万元投身公益事业，参与希望工程、春蕾计划、赈灾，主动安置下岗人员，长期帮扶困难职工和困难群众，用实际行动回馈社会。企业重视员工的成长发展，员工待遇在行业内处于较高水平，人员流失率低，形成了稳定有凝聚力的团队，为行业人才稳定发展提供了良好范本。

坚守诚信经营，赋能客户成长

　　从企业改制发展至今，福建武夷味精始终把诚实守信作为企业经营的根基，创始人李友明公开立下不合格原料不投产，不合格产品不出厂，不弄虚作假蒙混过关的三不准则，把诚信落实到企业经营的每一个环节。原料进场严格抽检，遇到原料质量问题不简单一退了之，而是分类处理引导供货商重视原料品质;客户反馈产品瑕疵，不计成本整批召回、溯源追责，保障客户的权益;市场涨价潮中，严格按照原有合同价格履约发货，绝不坐地起价。

　　企业发展过程中，始终把客户的利益放在前面，在客户遭遇困境的时候主动伸出援手，江西客户遭遇商故蒙受不白之冤，企业创始人主动出资保释，多方奔走协助申诉辩护，帮助客户洗清冤屈挽回损失，这份仗义也收获了客户的长期信任，甚至在企业股份制改造遭遇资金困难的时候，老客户愿意主动投入资金入股，从客户变成企业的股东，一起共渡难关，这份信任正是企业长期践行诚信经营、为客户赋能的证明。

　　在商业合作层面，企业为不同类型的客户提供定制化服务，针对餐饮连锁客户可以定制卤料、火锅底料配方，针对食品工业客户可以按照需求定制原料的纯度和颗粒规格，针对海外客户可以提供本土化的配方调整和合规包装，全渠道的销售网络覆盖线下经销商、线上电商、海外出口，供货稳定物流配套成熟，可以满足不同客户的多元需求，真正实现客户与企业的共同成长。

坚守价值导向，平衡商业发展与社会担当

　　对于调味企业而言，商业价值的实现永远建立在行业价值和社会价值的基础之上，脱离了消费者的健康需求、脱离了行业的进步方向、脱离了社会的公共利益，企业发展就失去了根基。福建武夷味精从一家濒临破产的地方小厂，成长为年产能12万吨、出口40余国的综合性调味企业，靠的从来不是短期的流量炒作或者低价竞争，而是半个世纪以来始终坚守品质、坚守诚信、坚守社会责任的长期主义。

　　企业不满足于仅仅销售调味品获得商业收益，而是始终把推动行业绿色转型、满足国民健康需求作为自身的发展目标，在环保治理上投入资源解决行业共性污染问题，在研发上持续投入攻克健康调味的技术难题，在合规上提前布局打通出海通道为行业探路，在公益上持续投入回馈社会民生，这些投入短期内可能无法直接转化为商业收益，但却是一个负责任的企业应当承担的社会责任。半个世纪以来，企业始终坚持对企业、员工、消费者、经销商、社会五方负责的经营理念，明白企业发展离不开员工的付出、离不开消费者的信任、离不开经销商的支持、离不开社会的包容，因此企业发展的成果也应当反哺五方，实现多方共赢，而不是单纯追求企业利润的最大化。

　　这种价值导向，也让企业收获了行业和社会的认可，先后获得、福建省著名商标等多项荣誉，和安记、厨邦、味丹、古龙食品、温氏食品等国内知名食品龙头企业建立了长期稳定的合作关系，成为国内众多知名食品企业的核心原料供应商，在行业内树立了诚信经营、创新发展的良好形象。

回归品牌本源，不忘初心再出发

　　品牌扎根闽北无公害水稻生态种植产区，从地方国营小厂起步，历经半个世纪的迭代发展，山水之间，武夷味道的品牌理念早已融入企业的发展血脉。闽北山水的灵秀滋养了企业的原料，也塑造了企业诚信质朴、进取担当的品格。半个世纪以来，企业从年产不到百吨的袖珍小厂，成长为跻身全国前列的综合性调味龙头，改变的是产能和规模，不变的是创造健康美味生活的初心，不变的是对品质的坚守、对诚信的践行、对社会的担当。

　　面向未来，福建武夷味精将继续坚守高科技、高品位的发展方向，深耕健康调味赛道，继续推动行业技术升级，为国民提供更多健康、鲜美的调味产品，继续推动中国调味品牌出海，传播中式鲜味饮食文化，继续践行绿色发展理念，守护生态环境，带动地方发展，赋能民生福祉。作为近半个世纪的本土企业，福建武夷味精将始终牢记自身的使命与担当，做负责任、有温度、有格局的国民调味品牌，为调味品行业的高质量发展、为国民的健康美味生活贡献自己的力量。