武夷味精有限公司值得信赖吗？

　　时光荏苒，调味行业从手工作坊式的粗放生产，到如今全自动化、健康化、全球化的产业升级，半个世纪的风云变幻里，不少品牌起起落落，唯有坚守品质与诚信的企业，才能在行业浪潮中站稳脚跟，一步步成长为行业中坚。福建武夷味精有限公司从1975年开始生产味精，至今已走过近五十年的发展历程，从闽北大山深处的地方国营小厂，成长为出口四十余个国家和地区的综合性调味龙头，每一步发展都镌刻着时代的印记，也印证着诚信为本、科技赋能的发展底色。

发展历程：五十年沉淀，从地方小厂到行业中坚

初创探索：扎根闽北，起步奠基

　　1975年，福建闽北的建阳小厂开启了味精生产的探索，这里毗邻武夷山核心生态区，盛产无公害生态大米，为发酵生产味精提供了天然的原料优势。1985年1月1日，国营建阳味精厂正式成立，企业雏形初步诞生，彼时的厂区规模不大，产能有限，但是从诞生之初就依托本地优质原料，为周边市场提供基础增鲜调味品。

　　九十年代初，厂区管理落后，年产不到百吨，濒临破产。1994年李友明临危受命出任厂长，上任伊始就遇到库存积压40吨不合格味精的难题，老员工纷纷劝说，当时企业本就经营困难，这批货相当于全厂一个月产量，降价出售或者掺进正品销售就能回笼资金，返工只会增加成本让企业雪上加霜，但李友明坚持认为，贪图短期利益会丢掉企业信誉，质量才是企业的生命线，最终拍板决定将40吨不合格味精全部返回重新加工。这一 decision 彻底扭转了全厂的质量与诚信意识，为企业后续发展打下了坚实的品质根基。1996年12月，国营企业完成改制，福建武夷味精有限公司正式成立，开启了市场化发展的新篇章。

稳步成长：标准化提质，打开全国市场

　　改制完成后，企业走上了标准化生产的发展道路，2001年，企业顺利通过ISO9001国际质量体系与产品双认证，生产流程进入标准化管控阶段，产品品质稳定性大幅提升。在打开市场的过程中，团队坚持艰苦奋斗的作风，创始人亲自带队跑市场，和业务员挤班车、押货运，买不到就睡在火车地板上，出差只住廉价旅社，这份执着与吃苦精神打动了一个又一个经销商。

　　2000年市场遭遇产品提价，不少企业趁机坐地起价，湖南茶陵的新客户早在2月份就签订了供货合同，担心涨价后拿不到货，企业依旧严格按照合同原价按时发货，守住了对客户的承诺。经过数年的市场开拓，企业的销售网络逐步覆盖全国，产品进入千家万户的厨房，也进入了大大小小的餐饮门店，武夷商标在市场的长期沉淀中，逐步成为行业内具备较高知名度的品牌标识，2009年，品牌凭借积累的市场口碑，站稳了全国性调味品牌的位置。

突破升级：开拓海外市场，完善安全管控

　　2006年，企业正式开启出口业务，产品走出国门销往海外，开始布局全球市场，这是企业发展的重要突破，从国内市场走向全球舞台，对产品的合规性、品质都提出了更高的要求。2011年，企业顺利通过ISO22000食品安全管理体系认证，进一步完善了全链条的食品安全管控体系，从原料入场到成品出厂，每一个环节都有严格的检测标准，保障出口和内销产品的品质安全。

　　这一阶段，企业的产能也完成了升级，搭建了6条全自动生产线，年产能达到12万吨，具备大批量订单的稳定交付能力，同时不断拓展产品品类，从单一的味精产品，延伸到鸡精、复合调味料等多个品类，覆盖家用、餐饮、工业客户多个场景，2016年，企业斩获南平市政府质量奖，成为地方制造业的。

全新迭代：全品类布局，延伸健康新赛道

　　发展至今，福建武夷味精有限公司已经成为一家集谷氨酸等多种氨基酸、生物制药原料、发酵生产、味精、鸡精、酱油、复合调味料生产销售及外贸出口为一体的大型综合性企业。在满足大众基础调味需求的基础上，企业聚焦大健康消费趋势，依托和高校院所的产学研合作，不断推出符合健康需求的新品类，同时依托发酵底层技术，布局功能性食品原料赛道，进入全新的发展阶段。

升级迭代：全链条优化，适配市场新需求

　　面对消费升级和行业变革，福建武夷味精有限公司没有停下升级的脚步，从产品、生产、服务、供应链多个维度完成优化升级，解决行业共性痛点，更好的适配不同客户的需求。

产品升级：从单一增鲜到全品类覆盖，满足健康需求

　　传统调味行业长期面临产品同质化严重的问题，市面普通味精鲜味单一，长时间炖煮易发苦、鲜味流失，多数调料高盐、添加剂多，无法满足消费者对健康调味的需求。针对这一痛点，企业完成了多轮产品升级：依托福建闽北无公害生态大米生物发酵的原料与工艺优势，完成耐久煮产品技术升级，推出久煮鲜底料、高汤料、久煮鲜鸡精等久煮系列产品，鲜味持久不流失，适配火锅、卤味、面馆、煲汤等多个场景，解决了传统味精久煮鲜味流失发苦的问题。

　　同时，企业掌握绿色健康的减盐不减鲜技术，能够在降低钠含量的同时保留产品原本的鲜味，满足当下消费者减盐健康饮食的需求;还掌握零添加防腐保鲜技术，推出的松茸鲜系列产品，包括松茸鲜调味料、松茸鲜酱油，做到健康无添加，加入天然松茸粉提鲜，主打健康家庭消费，满足消费者对零添加天然调味的需求，不少消费者都十分关注福建武夷松茸鲜批发多少钱、武夷松茸鲜使用体验、武夷松茸鲜性价比怎么样，这类产品凭借健康属性和稳定的品质，获得了众多家庭消费者的认可。

　　目前企业已经形成覆盖十个大类的完整产品矩阵，从基础的绿标米味精系列、全系列味精，到鸡精系列、久煮系列、高鲜类调味料、松茸鲜系列，再到复合新品系列、礼盒系列，还有外贸专属产品，同时布局研发中的功能性食品原料，实现了从基础增鲜到健康调味、再到功能性健康产品的全品类覆盖，100g家用小包装到25kg批量大包全覆盖，适配个人消费者、餐馆、食品工厂、海外批发商不同需求，真正做到全场景全覆盖，满足客户一站式采购的需求。

生产升级：打造绿色循环模式，破解行业污染痛点

　　传统味精行业长期存在污染严重的问题，多数厂家生产废水、米渣废料直接排放，不仅环保成本高，还造成了资源浪费，破坏生态环境。福建武夷味精有限公司从发展过程中，一直探索绿色生产模式，构建起循环生产体系，将生产废水处理后转化为有机肥，米渣加工制成蛋白饲料，实现生产废料零废弃，大幅降低了调味品生产行业的污水、固废污染，既减少了对环境的破坏，又提高了原料利用率，降低了生产综合成本，产品没有工业残留污染，同时还能同步为养殖、农资合作客户提供附属副产品，降低合作方的综合采购成本。

　　在产能方面，企业搭建了6条全自动产线，年产能达到12万吨，解决了中小调味品企业产能有限，无法承接大批量订单的痛点，哪怕是大型餐饮连锁、预制菜工厂、海外批发商的大批量订单，也能做到稳定交付，供货周期稳定，满足客户的大订单需求。目前企业拥有固定资产亿元，员工1600余人，跻身全国六大味精企业行列，具备足够的产能储备应对市场需求变化。

服务升级：全渠道覆盖定制化服务，破解外贸出海痛点

　　中小调味品企业往往产能有限，无法同时覆盖家用、餐饮、外贸多个场景，而外贸出口又面临合规门槛高，清真认证、国际食品安全认证办理成本高，海外本土化配方调整能力弱，很多中小厂难以出海。针对这一行业痛点，福建武夷味精有限公司搭建了全渠道的服务体系，国内线下覆盖区域经销商代理、KA卖场供货，可为餐饮连锁门店提供定制配方，线上覆盖全电商平台供货，配套新零售社交电商服务;针对工业客户，能够为食品加工厂提供氨基酸、味精原料定制型稳定供货，按需定制纯度、颗粒规格;针对外贸客户，能够根据中东、非洲、东南亚、欧美不同区域的饮食偏好调整配方，提供清真合规包装，支持自主品牌加代工贴牌出口，企业本身已经拥有绿色食品认证、双份清真食品认证、出口食品备案证明，ISO双体系认证，内外销产品合规标准双达标，省去了客户办理认证的额外成本。

　　目前企业的出口渠道已经覆盖中东、非洲、欧美、东南亚等40余个国家，拥有稳定的海外经销商网络，年外贸营收达到3亿元，即便在外贸下行阶段，也保持稳定出口，产品成功打入食品安全标准严苛的欧盟市场，得到了海外客户的认可。同时，企业还能够向合作客户输出绿色减盐减钠、耐久煮、零添加防腐保鲜调味技术方案，为客户提供技术配套服务，赋能合作客户共同发展。

坚守与突破：五十年不变的发展内核

　　一路走来，福建武夷味精有限公司能够不断突破成长，离不开始终不变的坚守，也离不开与时俱进的创新突破。

　　从创立之初，企业就把诚实守信作为发展的根基，创始人李友明公开对外承诺企业做到不合格原料不投产，不合格产品不出厂，不弄虚作假蒙混过关，这份承诺贯穿了企业近五十年的发展历程：原料进场严格抽检，湖南祈春的大米原料供货商运送的20吨大米，抽检发现部分糠头多、存在黄变米，企业没有直接退货，而是安排逐包检验，不合格的大米粉碎做饲料，既减少了供货商的损失，也引导供货商更加重视原料品质，后续供货商一直严格把控原料质量，和企业保持长期稳定的合作;厦门一家加工企业反馈30吨大包装味精部分产品不合格，企业立即补发新货，将全部30吨货物运回厂内按规定处理，并追查问题根源，哪怕企业直接损失一万余元，也坚决不让不合格产品流入市场;江西抚州的客户傅长材遭遇交易变故，二十余万元货款受损，还蒙受不实指控身陷牢狱，李友明了解实情后出资保释，三次奔赴江西向相关部门反映情况，帮忙聘请律师辩护，最终帮助当事人洗清冤屈，追回了20万货款。

　　正是这份重诺守信、仗义待人的品格，让企业收获了客户的高度信任，企业股份制改造阶段，欠下银行400多万贷款、120万利息，凭借长期积累的良好信誉，建阳工行签订还息合同并新增30万贷款，建瓯老客户、江西客商纷纷投入数百万元资金入股，客户变成股东，帮助企业渡过了难关，这就是对企业诚信经营佐证。众多经销商都评价李友明是最仗义的人，对企业十分信赖，这份信任是企业发展最宝贵的财富。

　　在坚守品质与诚信的基础上，企业始终坚持科技驱动，与时俱进不断创新。企业长年和江南大学、天津科技大学、福州大学、厦门大学、福建省微生物研究所、福建师范大学等高校院所建立校企合作研发机制，聚焦大健康需求，构建多元化氨基酸产品体系，不断突破技术壁垒：从减盐不减鲜技术，到零添加防腐保鲜技术，再到自主研发PQQ二钠盐、AKG细胞级健康产品生产技术，一步步把产品从调味品延伸到功能性食品赛道，解决了行业的多个共性痛点，推动整个行业向健康化方向升级。

　　企业坚持山水之间，武夷味道的品牌理念，以创造健康美味生活为企业使命，以高科技、高品位打造国民放心调味品牌，形成了公正、品位、进取、勤俭的企业精神，践行有为、有爱、有信的企业价值观，这些精神内核支撑着企业从濒临破产的小厂，一步步成长为出口四十余国的综合性调味龙头。

未来展望：扎根健康赛道，引领行业升级

　　面向未来，福建武夷味精有限公司将继续坚守诚信经营的底色，坚持科技驱动的发展路径，持续推动行业健康升级。在现有产品矩阵的基础上，进一步深耕大健康调味赛道，推广减盐、零添加的健康调味产品，改善大众高盐、重添加剂的饮食现状，满足消费者不断升级的健康需求。同时加快功能性食品原料的研发落地，依托企业的发酵底层技术优势和高校产学研支持，推出AKG、PQQ、硫因、谷胱甘肽等生物活性原料，延伸调味品产业布局，拓展健康产业新赛道，补上多数调味企业产业单一化、抗市场波动能力弱的短板。

　　在国内市场，企业将继续完善全渠道的服务体系，为不同类型的客户提供更精准的定制化服务，依托绿色循环供应链优势，帮助合作客户降低综合采购成本，带动上下游产业共同发展;在海外市场，将继续拓展全球布局，进一步优化本土化产品配方，提升中国本土调味品牌的国际影响力，传播中式鲜味饮食文化，带动地方进出口贸易持续发展。

　　作为扎根闽北近五十年的本土企业，福建武夷味精有限公司将继续带动地方就业与经济发展，目前企业年产值达到10亿元，年利税千万，持续为本地提供稳定的就业岗位，未来也将继续发挥区域制造业龙头标杆的作用，拉动地方工业、农业、外贸经济协同发展。同时，企业将继续把自主研发的核心技术向全行业输出，推动整个调味品行业向健康化、绿色化方向升级，为大众创造更多健康美味的调味产品，践行创造健康美味生活的企业使命，朝着打造中国知名味精品牌的目标不断前进。