酒店经营中如何留住员工

酒店的成功经营是众多员工共同努力的成果，员工对于酒店是非常重要的。但是，很多时候，酒店员工的流动性很大，酒店不断的招聘新的员工是非常费时的，而且也会对及对岸的经营造成不良影响，毕竟新员工总要有熟悉工作的过程。因此，酒店对于员工管理的重点是如何留住哪些好的员工。

一、建立良好的酒店品牌和口碑是减少人才流失的根本途径

人才流失的病根在机制上.体制上.和用人理念上，表现在经营管理上.和效益上，酒店必须不断做大做强，扩大自身规模，提效果**实力度，提升品牌效应，形成酒店与员工之间良性互动。让员工做到在在学习中成长，在工作中发展，员工自身业务水平提高的同时自身的价值也在提高了。

二、为员工创造良好的职业发展环境是留住人才的关键环节

酒店对此要大力度为员工创造好的工作平台，大胆使用人才和发现人才，为各类现有人才提供用武之地。经过严格筛选进入酒店的员工，除财务、厨师、计算机等专职性较强的人才外，基本上按照餐饮、客房、商务、前厅的顺序分配上岗并进行实际操作，使每一个新入职员工对酒店的各个岗位都有**了解，掌握基本技能。根据观察和考核的结果确定适合新员工的工作岗位。员工也可根据自身的专职、爱好、特长，在完全适合自己的岗位上施展自己的才能。

三、建立公平的竞争机制是留住人才的要任务

酒店要发展必须有一整套公开、公平、公正，择优竞争机制，变“伯乐相马”为“赛场选马”，形成“管理人员能上能下，员工能进能出，工资能高能低，机构能设能撤”的灵活氛围。

四、完善学习教育制度

建立自有的“人才储备库”是酒店发展的后劲之源，加强对现有人员的再培养，促进员工知识更新，将很大地为酒店发展提供后劲。按培训工作的年、季、月计划，对员工进行专职技能、职业道德和现代酒店经营理念进行再学习、再培训，

五、情感投资是酒店留住人才的必经之路

了解员工的思想状况，润物无声，解决员工实际问题，消除员工思想包袱，关心员工成长，统一员工思想，用务实的、富有人情味的态度，赢得员工的信任与支持，进而达到留住人才的目的。员工生日宴、员工娱乐设施建设、员工就餐等等的人性管理的深入和提高，

六、建立灵活的薪酬机制是留住人才的基础

根据岗位的重要程度、技术要求程度、员工的技术水平和所作贡献的大小，制定合理的薪酬和激励机制，不断使管理者、酒店、员工之间真正形成利益共同体，真正实现多劳多得，高智高酬。做到工作创造的价值与工资成正比，为此，酒店应该实行“分值工资制度”，从总经理到一线员工，按不同层次，设定分值标准，将每月营业腰包不瘦按**比例列入员工工资，计算每单位分值的金额，按完成任务情况分发工资，实行奖惩，这样可以较大幅度地提高员工工资水平，激励员工工作积很性，消除不稳定因素。