真羊汤的代名词—羊满堂，带你领略一碗羊汤背后的故事！

冬季又来临了，喝羊汤又成为了人们下班以后的一大幸福事情。羊肉富有丰富的蛋白质，在冬季吃羊肉，有着很多的好处，对血、气、胃等都是有促进作用的。还有就是冬季吃羊肉暖身，冬天多吃羊肉可以抵御寒冷，羊满堂作为安徽的好品牌，早已经是人们心中喝羊汤的好去处，话不多说，赶紧来看看属于羊满堂的故事!

羊满堂——真羊汤的代名词

年消费人次400万，只选用300天白山羊，大火熬足6小时，累计卖出1800万碗羊汤。从第一家店开业至今，羊满堂的身影遍布合肥，每一家店都受到了吃货们的喜爱!无论男女老少，对这口萧县羊汤都赞不绝口!羊满堂作为安徽羊肉餐厅领先品牌，一直是合肥人喝羊汤、吃羊肉的首选。

来自皖北萧县，给您纯正风味

地处皖北地区，淮河中游南岸，历史文化古城，楚文化的故乡。自元代以来就有养羊食羊肉的习惯，颇具特色的萧县全羊宴亦有三百多年历史。“羊满堂”的创始人李健便是地地道道的萧县人，一碗热腾腾的萧县羊肉汤对他来说是一种家乡的情怀，带着这份情怀创立了“羊满堂”，立志做更地道的萧县羊肉汤。

好羊汤在于好功夫

好羊尤为重要。店家选用萧县当地吃牧草喝泉水长大的白山羊，并且只选300天左右的白山羊，因为这个年龄段的白山羊不论肉质还是香味都恰到好处。

采用大锅足足熬制6小时。羊满堂的羊肉汤，汤汁乳白，味道鲜美，不膻不腥，配以秘制羊油辣，不喜白汤，酷爱香辣的人，可以根据自己的喜好加入羊油辣后即是一碗鲜辣羊汤。在冬日里喝上一碗，整个人都暖洋洋的，暖胃又暖心。

正所谓“浓缩的都是精华”，可别小看这碗汤。背后的门道可是说不尽道不明。据资深人士介绍，想要弄出颜色漂亮的白羊汤，就只有一个秘诀，那就是：大火煮白，小火煮清。

整体环境好

无论是从整体环境，还是其羊汤的品质，羊满堂能称得上合肥羊汤馆中的“老大哥”。这个以羊为主打的萧县特色美食餐厅，不只出品上煞费苦心，环境上也格外用心。打破了传统羊肉汤馆给人环境嘈杂、拥挤、不清爽、油腻的感觉，呈现出清新明亮，整洁不拥挤的现代小清新风格。宛如蔚蓝的天空下吹过草原的一股清风，仿佛能看到白山羊若隐若现的身影，品美食的同时也能有更好的心情。店里的工作人员也穿着统一，操作规范，能看到满满的安全感和诚意。

做羊汤，羊满堂是认真且严谨的，不论是在羊汤的熬制上，还是在用餐环境上，都要求精益求精，这样的做法得到了众多顾客的一致好评。这样的好品牌，值得信赖。今后，羊满堂将会更加用心做好羊汤!