好的汤底才能成就一碗好的粉丝，百年汤底造就子母粉丝！

粉丝作为一种好的小吃，很多的人都很喜欢吃，而能够体现出粉丝内涵的就是一碗老鸭汤了。子母粉丝将具有百年历史的汤底融合进粉丝里，让大家品尝到不一样风味的粉丝。这就是品牌所带给大家的惊喜!

“好品味、有营养、更健康”，是子母粉丝传播出的优质特色美食文化，从08年至今，子母粉丝在厦门已有40多家店，也相继在福州、深圳、辽宁等地开了分店。

所谓子母，就是母亲与孩子，2008年，在外拼搏的黄氏兄弟，因想念远在家乡的妈妈做的粉丝，便在假日商城店开了《慈子母老鸭粉丝》这也是子母粉丝最初原型，所以说子母粉丝饱含温情一点也不夸张，好的汤底才能成就一碗好的粉丝，子母粉丝的汤底已有上百年的历史。

太浓烈的味道，刺激却不能长久，我就喜欢你的温柔，像轻柔的微风，像清晨的阳光，像细滑柔软的粉丝，慢慢融进我的心里，就这样一辈子。你是粉丝，我是老鸭，我想被你温柔包围。

《老汤篇》

好汤，熬够3个小时，好东西，值得花费时间等待，一碗好汤，要慢火熬够3小时，让它温柔的把精华充分融进汤里，每一口顺滑营养的老鸭汤，都来自子母的耐心。

选用上等的番鸭来煲汤，结合上等的前沿科学技术，慢火煨炖，汤鲜味美，汤头浓白如凝脂而不油腻。

《粉丝篇》

每一根粉丝，都恰似你的温柔，用天然红薯手工制作，阳光晾晒，柔软Q香。当温柔的粉丝遇上温暖的老鸭汤，让舌尖被温柔包围。

粉丝则是用天然的香芋粉手工制成，在阳光充足的日子里晾晒，配上鲜美的高汤，柔润滑香，爽口宜人。

《鸭肉篇》

丝丝入扣，没有腥味，只有肉香;新鲜成熟鸭肉，炖至肉香味足，肉丝丝丝分明，刚刚好的嚼劲，更多鲜肉，更满足爱吃肉的你。

招牌 [ 子母粉丝 ] 中的鸭胗和鸭肠，采用独特配方和秘制工艺，使其口感爽脆，香味扑鼻，配上滑嫩的鸭血和金黄色的豆腐泡，清新、营养又健康。

特色 [ 鸭肉粉丝 ] 选用新鲜成熟鸭肉，肥瘦相宜，肉香味足，肉丝分明，又富有嚼劲，重点是份量十足，绝对可以满足肉食主义的需求。

[ 羊排套餐 ] 精选上等羊排，腌制后用少油小火慢煎，羊排鲜嫩多汁，蔬菜清新爽口，值得一提的，子母粉丝家的米，颗颗饱满，粒粒圆润，软硬适中，米香浓郁。

一碗鸭肉粉丝，包含的不仅仅是关于味道的真谛，更是体现了妈妈对孩子一般所包含的情感和思念所在。子母粉丝用自己的柔情温暖着每一位来这里就餐的顾客，这样的店，注定是受人喜欢的!