源自香港深井的烧鹅，深井村给你呈现一场味蕾的盛宴！

烧鹅，在广东人的心里，有着一种特别的地位，吃了几十年的烧鹅，人们还就对有着十几年制作经验的深井烧鹅有着不一样的执着。其实正宗的深井烧鹅源自于香港。而在现如今，不用跑到香港，在深圳，也能体验到正宗的香港深井烧鹅，这就是深井村烧鹅，一家传承于香港的烧鹅专门店。

延续了深井村一贯的简约设计特点，利用经典的黑、白对比色调，吊顶、门窗边框以及饰品都以银色铁制，工业风的设计风格别具特色，让顾客印象深刻。

在深井村，必点的一定是烧鹅。据称“深井”除了是地名外，还是烧鹅的独特烧制手法，在地上挖一口井，下堆果木，井口横着的铁枝挂着鹅，鹅肉在密不透风的井了慢慢熟透，这与那些依靠“科技”烧制出来的烧鹅，更多了一份原始的风味。

深井村能够秉承传统的烧制手法，以及正宗的风味，在这个以优为先的时代，是其成功的垫高石。其分店越开越多依赖的是顾客的钟爱，而顾客所钟爱的无他，美味是第一原因，而深井村烧鹅的美味无需多言。

蜜味烤鸡翅

这里的鸡翅会流蜜浆，比欧巴的大长腿更想舔一口!鸡翅必须先腌制3小时以上，烤制中还得拿出来淋两次蜜汁，只只都是金澄澄。刚出炉的鸡翅甜嫩又焦香，用手吃才是正确的享受姿势，店里会自备一次性手套，贴心100!

2CM厚!会滴汁的叉烧

叉烧用的是肥瘦相间的梅头肉，穿针烧制淋蜜汁，全程就等叉烧滴着汁挂上明档那刻，光看就忍不住叫师傅斩两件!每块叉烧切成2CM厚，看得出师傅的刀功。识食的老广都会说：半肥瘦的叉烧至好食!就着叉烧油香和焦甜，配口白饭，简直人间美味。

深井烧鹅，15年的老招牌

老广对烧味档有种难以抗拒的情怀。它家做了15年烧味，最近还把烧味档直接搬出来。一排排叉烧、烧鹅、烧肉……隔着玻璃看师傅斩烧味，特别有食欲。旧街坊都知道，深井烧鹅是这里十几年老招牌。用的是黑鬃鹅，每只当天进货，每隔1小时从炭炉出炉1次。看那泛满油光的脆皮简直暴击!斩烧鹅，师傅会有自己执着的标准，手起刀落，件件要切得均匀。烧鹅烤得皮脆肉嫩，汁水还直喷一脸。

15年，这家烧鹅专门店变了

15年前，它在罗湖春风路开了第一家店点心意·深井烧鹅，后来改名深井村。15年后，它在南山开起多家分店。还悄悄的变了。编织灯笼、木质桌椅、岭南门匾……不同传统烧味店简陋的印象，古色古香，很有老西关的味道。

十几年的发展时间里，深井村烧鹅变的是装修风格，而不变的还是味道。在这里，你品尝到的一定是最正宗的香港深井烧鹅。一场味蕾的盛宴在这里呈现，你无需担心，无需质疑，我们将给你最好的味觉享受!