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隆喜元:一家靠鱼汤包扬名岛城的好店!

2023.12.22 09:00

文章来源:餐饮查官网

摘要:

说到汤包,相信很多人都吃过,包子里,全部都是汤,每一口味道,都颠覆了你对包子的认识。而隆喜元作为青岛非常有名的鱼汤包店,各种美味的包子真的是让你吃到停不下来。就跟着小编去领略一下隆喜元产品的魅力吧!

说到汤包,相信很多人都吃过,包子里,全部都是汤,每一口味道,都颠覆了你对包子的认识。而隆喜元作为青岛非常有名的鱼汤包店,各种美味的包子真的是让你吃到停不下来。就跟着小编去领略一下隆喜元产品的魅力吧!

隆喜元,岛城首家鱼汤包的创立者,隆喜元特色汤包,皮薄如纸,晶莹剔透,汤清不腻,稠而不油,味道鲜美。吃汤包还有一道口诀,叫做“轻轻提、慢慢移、先开窗、后吸汤”。

全家福汤包

融合了隆喜元各口味汤包之精髓的一款多口味、高性价比的汤包。口味丰富营养价值高。如果是第一次来,拿不定主意吃什么,可以点这份全家福鱼汤包。来了以后你会发现,这道真的几乎是每桌都有。每个鱼汤包有21个褶,都是纯手工做出来的。一份全家福里有5种馅:海胆、墨鱼、虾仁、鲜肉和舌头鱼。每种馅的汤包各两个,彩色鱼汤包的外皮都是有机原料:黄色、绿色和黑色分别是南瓜、菠菜和墨鱼汁制成。馅料统一新鲜加工,每天3-4点采购,7点多就能配送到各个门店。一个鱼汤包从采购到出笼要足足28道工序呢,鱼汤包成为了收割食客的利器!

海蟹吸管汤包

海蟹吸管汤包的制作原料十分讲究,选取青岛本地大梭蟹,拆出蟹黄及蟹肉,加入营养丰富的熬制数小时的秘制鲜汤,制作工艺更是精妙绝伦,以其用料讲究、配方独特、制作精良、难以仿制而著称,制作工序有无数道。

莫言南瓜

莫言南瓜真的是从一开始推出就火到现在,南瓜均匀切块,加入蜂蜜煎烧而成,最受孩子们和女士们喜欢啦。金黄色的南瓜已经蒸得烂透,用勺背轻轻一压就有汁水涌出来。

不同于简单的蒸制,煎烧方式做出来的南瓜,吃起来还有一股南瓜自带糖分煎烤后的焦糊香气,同时口感比较清润,说是入口即化也不夸张,吃起来一点都不噎人。南瓜下面还垫了一层蒜瓣,煎烧过后软糯无比,有淡淡熟蒜的香气,还有南瓜蒸出的汁混合了蜂蜜的甜甜味道哦。

菠萝咕咾肉

精五花肉要切成1cmx1cm均匀小块,菠萝块足够大,吃进嘴里会爆汁!糖醋汁在肉块上包了厚厚一层,一尝就知道是老法调制的,味道一点都不浮夸。

从上述中我们能够感受到,隆喜元给予了灌汤包新的生命,将鱼的鲜美融入汤中,鱼肉与鲜汤同居一室。特色就是汤列第一,食馅次之,面皮封底;汤清不腻,稠亦不油,味道鲜美。真的是人间极致美味啊,还没有品尝过的你,赶紧来打卡吧!

文章来源:餐饮查官网

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