和合谷快节奏生活的美食 时间掌握准确满足挑剔胃口

快餐类型这几年里面变化是非常巨大的，西餐美食受人喜欢，而中餐美食又有着一些历史记忆，可以说是每一种食品都有着不同的情况，具体化的来说，挑选层面其实得多做考虑，品牌了解的点决不能忘，像和合谷就算一个。

和合谷，是北京和合谷餐饮管理有限公司的一家中式快餐连锁企业。成立于2003年底，2004年3月开出第一家店。和合谷在北京、天津、河北、山西等地共有店铺百余家，月均服务顾客120万人次。

和合谷先后获得全国餐饮行业第一个“国家环保示范奖”、“北京市劳动模范集体”、“劳动关系和谐企业”等荣誉称号。

进步迅速 优势广大

公司的企业文化既为“和合”文化。“和”字意为和谐、和睦;“合”字意为合作、合一。“和合”是一种道德，是一种精神，是一种文化，是一种支撑。公司将“和合”作为企业文化，是因为任何生命长久的企业都离不开“和合”的精神支撑。企业与员工之间、企业与社会之间、员工与顾客之间都需要“和合”文化来维系。

“和合二仙”是我国民间的爱神

二人一持荷花，一捧圆盒，象征“和(荷)谐合(盒)好”，寓意“和合”。“和合二仙”是中国民间神话中的和美团圆之神，传说为唐代僧人寒山与拾得，二人相交甚厚，和睦同心。 相传，唐朝初年，天台山国清寺的丰干禅师出门化缘，在路边捡到一个被人抛弃的男婴。禅师不忍生灵路毙，便把他抱回国清寺哺养。等这孩子长到六七岁时，便派在寺庙的厨房内打杂。寺庙里的众僧因为不知其父母姓氏，便按他的来历，叫他“拾得”。

 国清寺外面，有个年岁同拾得相仿的乞儿，来历也不清楚。只知他很小的时候，便常来寺庙前“骂山门”。和尚们吓唬他，他却哈哈大笑，并不害怕。后来，众僧才发现这个乞儿就住在寒岩的石穴内，便叫他“寒山”。 寒山和拾得结识后，相见如故，情同手足。拾得常把自己的那一份斋饭盛在一个圆形的食盒中，带到寒山住的石穴内，与他分享。国清寺的丰干和尚见他俩如此要好，便让寒山进寺与拾得一起当国清寺的厨僧，自此后，他俩朝夕相处，更加亲密无间。 谁知长大后，二人同时爱上了一个姑娘，烦恼便随之出现了。于是，寒山决意割断情丝，一个人去苏州枫桥边结庐修行。拾得知道真相后，大生感激之情，便揣起那个食盒，走下了天台山，一路化缘，一路打听寒山的音讯。寒山听说了抬得来寻找自己的消息，便忙折一枝盛开的荷花，迎接于五里之外。 小别重逢，俩人欢喜逾常。寒山用荷叶给拾得掸尘，拾得捧上食盒，同他共享刚募化来的饭菜，说说笑笑，很快又回到了无忧无虑的境界中。 经过这一次小小的情劫，这两个天资聪颖、生有慧根的少年，彻底解脱了尘缘。从此便结伴募化，发愿立庙，这就是名动天下的“姑苏城外寒山寺”。

寒山寺佛像背后与别处寺庙不同，供奉着唐代寒山、拾得的石刻画像。图中寒山右手指地，谈笑风生;拾得袒胸露腹，欢愉静听。两人都是被头散发，憨态可掬。 寒山与拾得两位因为笑口常开、乐为大家排解祸难，便被民间奉为欢喜之神，并将他们俩少年时的形像画成瑞图，专门悬挂在举行婚礼的喜堂上，以示祝福。寒山手执荷花，谐个“和”字;拾得拿个食盒，谐个“合”字，暗寓夫妻和谐合好的意思。 清朝时，这一民间俗信正式被官方认可。雍正十一年(1733)，清世宗下诏，封寒山为和圣，封拾得为合圣，所以“和合二仙”又称为“和合二圣图”。

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