徽小皖店铺经营技巧：如何让员工产生归属感让门店更高效?

不管是生意市场上还是日常社交过程中，我们都清楚良好的交际都是需要在各自的“舒适圈”内进行对的。很多店铺的老板知道员工离职都还不知道他走人的原因，有些原因也是让这些经营者感觉错愕，比如说餐厅厨房太热，居住环境太差、饮食条件太差等等，但其实这些原因都是最直接的。徽小皖为各位老板介绍，如何让员工产生归属感让门店更高效!

Tips1.舒适的工作环境产生更大的“干劲”

在日常工作中，一个良好的工作环境能够醉倒程度影响到员工工作的效率。最优者自然是拥有大面积厨房空间的餐厅，冷热菜、中西餐等全部分开的空间，环境优越。不过一般的餐厅这样做太花费资金，通常都是集合型的设置，集合型餐厅的设置相对也是比较舒适的，空间较广阔，面积大，设施设备齐全，员工也能获得较为舒适的工作环境。

当然，大部分的小餐馆由于资金和面积空间有限，在后厨设置上很难做到全面舒适，往往空间有限，进出拥挤，排气系统不够完善，这往往也会导致厨房温度过高，甚至出现油腻、脏乱的情况，这无疑会让很多在厨房工作一整天的员工感到不满意。如果你是以为餐饮管理者，千万不要觉得这是很多餐厅的正常现象，往往就是这些被认为是正常现象的情况才导致你的餐厅留不住人!

Tips2.良好的饮食让员工产生更高的好感度

给员工提供良好的饮食是一个优质的企业、一家专业的餐馆、一个优秀的管理者应该做到的。不是说要给员工提供“山珍海味”，但是在提供饮食上一定不能抱着随随便便打发了的心态。员工进入你的餐厅工作不是来做“苦力”的，而是在合约基础上进行的劳动，良好的饮食能够让员工产生被尊重、被重视的亲切感，从而更出色地完成自己的工作。

Tips3.工作好的前提是获得良好的睡眠质量

厨房工作和案前工作是不同的，员工几乎一整天都是需要站立工作，不停走动的。想要员工保持良好的体力和精神，能够让员工获得良好的睡眠也是管理者要关注到的一个方面。一些做的比较到位的餐馆通常都是在宿舍安排各类娱乐设施，基本洗漱设备等的，房间也不会是“大通铺”的形式，同时安排专人监管查寝，12点前要求必须在宿舍休息，保证员工获得良好的精力和睡眠。

一些管理者常常觉得员工都很“难缠”，其实不然，大多数员工要的都很简单，只要你能够真心地为员工多考虑一分，员工就会回报你更多!