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一家成功的馅饼加盟店需要如何选址呢?乡禾馅饼为你揭秘!

2023.12.26 09:01

文章来源:餐饮查官网

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摘要:

“好酒不怕巷子深”这句话虽然说的没错,但是身处于这个一日一变的餐饮行业中,除了要做好自己的本职工作,其他一些额外因素对于开店盈利也是起到了关键性的作用,就比如说加盟开店选址,这就是一个很重要的点,一个正确的门店位置可能就影响了后期的收益,那么一家成功的馅饼加盟店需要如何选址呢?乡禾馅饼为你揭秘!

“好酒不怕巷子深”这句话虽然说的没错,但是身处于这个一日一变的餐饮行业中,除了要做好自己的本职工作,其他一些额外因素对于开店盈利也是起到了关键性的作用,就比如说加盟开店选址,这就是一个很重要的点,一个正确的门店位置可能就影响了后期的收益,那么一家成功的馅饼加盟店需要如何选址呢?乡禾馅饼为你揭秘!

一家成功的馅饼加盟店需要如何选址呢?乡禾馅饼为你揭秘!

不在最繁华的商圈找商铺

较繁华的地方商铺总有很多人盯着,遇见一个合适很难,而且租金也会让你望而却步。相较于繁华商圈,不如找一个适合自己店面又能吸引回头客的地方。比如,在西安,人群密集的地方不一定适合开店,反而学校附近、小区楼下、办公楼附近比较合适,快餐出餐快、干净卫生、口感好、品类多的特点将吸引千千万万的回头客。

金边银角草肚皮

“金角银边草肚皮”是业内流传的一句选址俗语。金角的铺位是首选,因为街角汇聚四方人流,人们立足时间长,展示面大,品牌曝光度高。银边是指街两端处于人流进入的端口,也是刚进入商街的客流有兴趣、有时间高密度停留的地方。草肚皮则指街道中间部分,因客流分散、购物兴趣下降、行走体力不支而使店铺经营困难重重;或是一头一尾都有吸引人气的竞品,开在中间的话就难以存活。

确定人流方向

每条街道都有“阴阳面”,虽然只隔了一条马路,但是开在两边的店面经营状况、客流量也是截然不停的。类似于地铁口、公交站附近,都是人流量大的地方,要关注客流从哪儿来、到哪儿去,街道东西两面的客流决定店铺“生死存亡”。

同类相较,创新取胜

选择开店地址,周边的环境不可忽视。很多人看到街边有同类品,觉得竞争太大了,不适合开店,但事实上,同类品多的地方更保险。例如,在老居民区附近的馅饼店客源稀少,到了吃饭时间也没多少人,生意清淡。经分析,是因为老居民区的住户大多是老人小孩,年轻人少,而馅饼的主要消费群体是年轻人。如果街边同类品很多,人流量大,恰说明很适合开店,开店之后要考虑如何创新,打造自己的特色,从众多同类品中脱颖而出!

不可盲目选择,客流调查很重要

客流情况相当于先天条件,先天条件充足生长才能旺盛。不要盲目选择,随意听取中介意见。在早餐、午餐、晚餐时间调研客流,晴雨天、工作日、周末时间也要做好客流调研。有多少有效客户,流失率是多少,有没有回头客都是调研的重点。

一家成功的馅饼加盟店需要如何选址呢?乡禾馅饼为你揭秘!以上就是乡禾馅饼加盟选址的一些相关技巧,希望对于即将开业或者有意向加盟乡禾的朋友能够有所帮助,有时候看似不起眼的一些小问题可能也会是成败的关键点,所以细节还是很重要的。

文章来源:餐饮查官网

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