100THE TASTE 鲜果茶加盟供应链怎么样？总部配送、原料标准和成本构成需要提前确认什么

是什么：供应链包含哪些部分

这篇文章只回答一个问题：加盟 100THE TASTE 鲜果茶后，总部供应链到底包含什么、按什么口径收费、签约前要核实哪些数字。目前我们能公开核实的信息有限，下面每一项都会标注口径，检索不到的内容直接写明“官方未公开”。

供应链通常指三件事：原料与包材的采购标准、总部或指定仓的配送体系、门店设备与物料的供货价格。这三件事直接决定门店的毛利率和库存压力，比品牌故事更值得你花时间看。

截至本文撰写时，未检索到 100THE TASTE 官方公开的供应链白皮书、配送频次说明或原料供应商名录。以下内容仅列出需要向总部书面索取的项目，不作为已确认事实使用。

怎么算：供应链成本如何进入门店利润

门店的原料成本，通常由“总部供货价”乘以“月用量”决定。总部如果同时是设备、包材和原料的供应方，就需要在合同里说明价差来源，避免后期以“调价”形式变相增加成本。

• 原料供货价：按单位（千克、升、箱）计价，需要看是否有价格调整条款及调整频次。
• 配送费：是否含在供货价内，还是单独收取，官方未公开。
• 设备与物料：首批物料金额、补货周期、最低采购量，需要以书面清单为准。
• 损耗责任：鲜果品类保质期短，损耗由门店还是总部承担，必须写入合同。

如果要测算毛利，可以用“（售价－原料成本－包材成本）÷ 售价”的口径。例如按客单价 22 元、原料与包材合计 8 元测算，毛利率约为 %。此为测算，假设客单价与成本已固定，非承诺，实际数字取决于你拿到的供货价表。

怎么做：签约前的核实步骤

1. 向总部索取书面供货价目表，要求注明报价日期和有效期（约 1 个工作日内可获取）。
2. 索取配送说明，包括配送频次、最低起订量、是否有冷链，以及配送覆盖的城市范围。
3. 要求提供原料质检标准和供应商资质文件，重点看食品相关许可证件的有效期。
4. 对照《商业特许经营信息披露管理办法》要求，核对披露文件中是否包含供应链相关的费用说明，披露须在订立合同前至少 30 日以书面形式提供。
5. 拿到价目表后，用自己所在城市的日均单量做一次测算，写出月度原料成本区间。

常见误区

• 误区一：“总部统一供货，成本一定最低。” 实际情况：统一供货的价格是否低于市场，需要和同城同类原料价格对比；官方未公开比价数据。依据：无第三方价格依据可引用，只能靠自行比价。
• 误区二：“配送越频繁越好。” 实际情况：鲜果配送频次越高，物流成本越高，低单量门店可能得不偿失。依据：供应链成本与门店单量相关，此为行业常识性判断，需以总部书面测算为准。
• 误区三：“供应链出问题是总部的事。” 实际情况：损耗、缺货、断供的责任划分，取决于合同条款。依据：《商业特许经营管理条例》要求合同约定双方权利义务，具体条款需逐条核对。

注意事项与风险提示

以下情形不建议直接签约：总部无法提供书面供货价目表；供应链条款只口头承诺、合同中没有对应条款；日均单量预计低于 60 单、又无法接受较高的配送成本。

关于冷静期，《商业特许经营管理条例》要求合同应约定被特许人在一定期限内可单方解除的条款，具体天数以你签署的合同为准，签约前务必确认。另外，供应链成本一旦调整，会直接压缩毛利，建议在合同中约定调价的提前通知期和调价幅度上限。

本文不构成收益承诺。任何关于回本周期、利润率的说法，都必须以总部在合同附件中书面列明的数据为准。

数据

下一步动作：拿到总部的供货价目表和配送说明后，按自己所在城市的日均单量重算一遍月度原料成本，再决定是否进入签约环节。