bluefrog蓝蛙全新菜单本真营养为美味加分！

蕴含丰富营养的食物，已成为人们一天的能量集结与活力之源。blue frog蓝蛙西餐厅酒吧全新菜单，不仅添加了多款用料丰富的创新菜品，在食材方面更是以营养价值为核心考量标准，择优选取各类营养食材。蓝蛙独具匠心，以前所“味”有的营养美食，熨帖饕客们对食物附加价值的需求，根据每种优质食材的营养特性设计最契合的烹饪手法，于餐盘之上创造出缤纷营养的美味画卷。

高蛋白质的典范之品

作为生命最重要的物质基础，蛋白质的重要性不言而喻，而高蛋白质的食物最能满足秋日食肉的蠢蠢欲动。蓝蛙新菜单升级碳扒系列，特色火山石碳烤炉升温迅速，赋予食材碳扒的迷人香气和色泽，带来真正高蛋白质的健康新理念。盘煎冰岛红鱼，将来自北国冰岛的红鱼，以盘煎的烹饪方式牢牢锁住鱼肉的水分，保留深海红鱼特有的高蛋白成分，搭配甜椒芒果沙沙，什锦生菜和烤小土豆，酸甜的口感将红鱼的鲜美烘托的淋漓尽致，在满足人体所需的基础上，美味更健康。而将海洋美味一网打尽的海鲜烧烤拼盘，让本身就富含蛋白质的大虾，青口贝，海鲈鱼和小鱿鱼在火山石上细致翻烤，幻化出鲜香滋味，搭配扒玉米，扒京葱等多种营养食材完美组合，令这道经典菜肴碰撞出妙不可言的营养幸福滋味。

优质不饱和脂肪酸和植物脂肪的佼佼者

均衡营养的一餐中，脂肪的摄入也同样重要。蓝蛙全新菜单纳入多款全新美食，打破大家对脂肪的理解误区，让优质不饱和脂肪酸和植物脂肪带来美味滋润。优质的不饱和脂肪酸往往蕴藏于深海鱼类鲜嫩的肉质中，主厨挑选挪威三文鱼以铁扒手法激发出鱼肉内的鲜美和最大程度保留不饱和脂肪酸的营养价值，搭配上什锦生菜沙拉与烤黄油土豆，让食客们品尝这道铁扒挪威三文鱼时不禁感叹大自然的美味馈赠。

缤纷谷物搭建出的碳水活力

谷物中碳水活力的摄入是每一天的必修课，蓝蛙在全新早午餐系列中为你的健康答卷加分满满。主厨新推出菠菜芝士培根蛋卷，嫩滑鸡蛋成饼将融化的马苏里拉芝士、富含维生素和矿物质的菠菜、香脆培根和青甜椒一同包裹起来，搭配上烤樱桃番茄，小土豆，香浓萦绕于唇齿之间。而烤至香脆的麦芽谷物面包的加入，用谷物的营养和香气瞬间唤醒活力，让你感受到活力美味在舌尖的跳动。

丰富膳食纤维和维生素搭配蛋白质，造就轻盈身心的完美搭档

轻盈身心一直是完美饮食的终极目标，但是仅仅只有丰富膳食纤维和维生素远远无法达到目标。蓝蛙全新菜单在特色沙拉上煞费苦心，从沙拉原材料的新鲜度到主食材与辅料的营养搭配都足以彰显用心，主厨更为每款沙拉搭配“量身定制”的特调创意酱汁，用细致美味诠释由高蛋白质搭档膳食纤维和维生素带来的身心轻松一餐。泰式碳烤大虾沙拉，将富含蛋白质，低脂肪的大虾经过精心烤制，丝丝入味，搭配半干番茄，花生碎，椰片，薄荷叶，什锦生菜，香菜，椰浆简单烹饪，完整保留膳食纤维和维生素。再淋上主厨秘制泰式辣汁，沁人心脾的泰式风情扑面而来。而混搭风十足的牛肉芝麻菜沙拉则将高蛋白且富含多种氨基酸和矿物质元素的牛肉碳烤出肉香四溢，再添加芝麻菜，什锦生菜，西芹，菠萝，牛油果和干辣椒，保证维生素的摄入，最后拌秘制桑巴辣味油醋汁巧妙入味，带来火辣鲜爽。而配方升级的黑胡椒吞拿鱼沙拉，在配菜上使用更多健康食材，增加维生素的营养比重，将富含不饱和脂肪酸Omega-3的吞拿鱼搭配维生素营养丰富的刀豆，小土豆，红黄樱桃番茄，卡拉马塔橄榄，奶油生菜，芝麻菜等。蜂蜜芥末汁和帕玛森芝士的加入令这道沙拉呈现更加丰富多变的口感体验。

多元矿物质碰撞出的能量集结

作为人体必需的七大营养素之一的矿物质在人体内不能自行合成，必须从食物和饮用水中摄取，这就是吃好每一餐的重要原因。蓝蛙全新菜单多道特式沙拉中加入多种类型坚果，如芝麻、松子、杏仁、葵花籽仁等,补充人体所需的多元化矿物质，助力清肠道、防肠癌、排内毒，让身体重新恢复健康活力。食材全新升级的芝麻鸡肉沙拉，采用15种丰富食材，不仅赋予菜式更多口味，更实现营养的补充与平衡。这道菜由主厨秘制的鸡肉搭配什锦生菜，甜豆，刀豆，烤南瓜，樱桃番茄，黄瓜，新鲜香菜，脆馄饨皮和自制亚洲麻油汁，配料丰富，新鲜低脂。杏仁片和芝麻点缀在沙拉中带来口感上诱人的润滑芬芳，更用多元的矿物质滋润身心，开启了一场多重感官的返璞归真，不辜负餐中每一蔬的美妙。

蓝蛙全新菜单，丰富的食材提供更多营养选择，缤纷的美味带来营养的均衡。约上好友一起来蓝蛙品尝全新美味的同时，在美食的分享中为营养加分!