关茶品牌定位：成为中国首个抹茶全品类品牌！

很多人都对抹茶有着特别的喜爱，大部分人以为，抹茶是日本发明，毕竟是日本茶道中的主角，殊不知，抹茶则是起源于中国的隋朝，距今已有上千年的历史。在明朝时，被人们以泡茶叶取代，而被日本的饮茶师发扬。在如今的市场上，抹茶的做法大部分都是正宗，在味道上也是差强人意。为了让国人品尝到优质的抹茶产品，关茶出现了，创始人小关说，致力于将关茶打造成为中国首个抹茶全品类品牌!

2015年11月17日关茶注册商标，12月关茶醇厚抹茶牛奶酱版诞生。通过线上闪购和线下创意市集活动，在之后短短的三个月里，关茶送出去了9000瓶抹茶牛奶酱。2016年6月份，关茶成立研发部门，研发中心主要用于研发新品与试错，研发周期一般不少于3个月。当新品的生产原料与流程确定好后，小关就会交于代工厂批量生产。

截止目前，创始人小关介绍说关茶的主打产品有两个“爆款系列”：抹茶生巧系列和夹心巧克力系列。除此之外，抹茶蛋糕、冰激凌、牛轧糖、饮品等都有涉及。“其实我们是把抹茶元素放入到各类食品中做二次研发，以此来扩充自己的品类。”小关介绍“关茶所有产品都遵循着“六个坚持”——在原料上坚持严选世界范围优质食材;坚持使用真正且适合的抹茶;坚持不在产品中加入不必要的化学添加剂;在生产上坚持自主研发配比;坚持每一个设计都要注重消费者体验;坚持“私家烘培标准+工业标准化生产”。

据介绍，关茶目前的销售渠道除天猫京东等平台外，也入驻了近期大热的生鲜电商品牌可进行即使配送。自身的微信商城实行会员体系制，并与线下门店打通，实现会员积分统一兑换和输出。线下方面，关茶现已摸索出三种线下门店模型：一是10平米左右的关茶MINI店，位于商场中岛或柜台，以售卖包装食品和3种不同抹茶浓度和风味的意大利手工冰淇淋为主;二是30平米左右的关茶SOLO店，位于商场中岛或边厅的新零售空间，集合包装食品、饮料、甜品以及冰激凌等;三是关茶品牌体验店，打造抹茶博物馆概念，除售卖外，更多将普及抹茶文化、为用户提供创新体验活动。

对于接下来一段时间的品牌规划，小关表示，线上将运用爆款逻辑，降低产品推新速度、但持续打造爆款;线下将提高门店的更新速度，达到饮品及甜品每月迭代一个新品。

目前，关茶核心管理团队有三位北大光华管理学院MBA，分别来自中粮、华彬等知名快消集团高层;线下运营团队来自星巴克、必胜客，拥有十四年线下店面运营管理经验;中层管理团队来自蒙牛等知名品牌。

对与关茶未来的定位，小关信心满满地说：“未来的目标，我们希望关茶线上有几千家门店，每半年可以出一个爆款产品，门店产品不停进行更新迭代，同时基于我们的产品和品牌倒推去改良控制供应链，继而改善行业，在整个产业链条上产生我们的价值。”

对于关茶未来的发展方向和趋势，从小关的介绍中，我们也能够清晰准确的明白。关茶从一开始的成功到如今的大规模拓展，这都是源于创始人小关和其背后的团队的正确经营和领导。在今后，关茶注定会在市场上创造更多的惊喜!