2023.12.26 09:49
岁岁羊火锅融合新食尚,全力打造新时尚高端品质“清真火锅品牌”!
文章来源:餐饮查官网
全国首家采用高品质瓶装水作为火锅用水;使用现代物流网手段配置食材供应链;首家融合了川味火锅与京味涮锅的融合火锅,选用高端瓶装水就是要打造中原最好的火锅----岁岁羊;“羊”在古代与“祥”相通,表示吉祥之意。“岁岁羊”表示“爆竹迎春,岁岁平安;吉祥如意,尉神祥瑞”。“岁岁羊”火锅,源起西北草原。岁岁羊餐饮旗下的“岁岁羊”郑州锦艺城店在保持西北草原风味基础上,经过改良、创新,融合了川味火锅特点、老北京涮羊肉之法,加入多种名贵中草药,自行研发,秘制而成——“药膳双锅底”。红锅麻辣,入口带有烤肉之香;白锅清爽可口
全国首家采用高品质瓶装水作为火锅用水;使用现代物流网手段配置食材供应链;首家融合了川味火锅与京味涮锅的融合火锅,选用高端瓶装水就是要打造中原最好的火锅----岁岁羊;“羊”在古代与“祥”相通,表示吉祥之意。“岁岁羊”表示“爆竹迎春,岁岁平安;吉祥如意,尉神祥瑞”。“岁岁羊”火锅,源起西北草原。岁岁羊餐饮旗下的“岁岁羊”郑州锦艺城店在保持西北草原风味基础上,经过改良、创新,融合了川味火锅特点、老北京涮羊肉之法,加入多种名贵中草药,自行研发,秘制而成——“药膳双锅底”。红锅麻辣,入口带有烤肉之香;白锅清爽可口,具有美容养颜、舒活筋骨、增强人体免疫力之功效。
服务员现场操作:秘制“岁岁羊”干料包 + 订制“百岁山景田”瓶装纯净水,直接炖出火锅汤料,没有任何添加剂,彻底颠覆了传统火锅后厨操作不够透明的弊端;开放式厨房洁净、明朗,厨工的每一项操作均展现在您的面前,所有操作清晰可见,充分满足了现代都市一族追求绿色、养生、健康、营养的饮食需求。
超前使用现代物联网模式,从牧场养殖、加工、冷藏、运输,到直接向厂家定制高品质虾滑、肉丸等制成品。羊肉从宁夏、河南等地专用牧场定制;火锅用水为”百岁山景田”高品质瓶装水,且免费添加;重金打造,高端定制出口德国航空材料铸造不粘锅……由于不再有中间环节,近乎于客人直接从源头下订单,杜绝了环节污染,在保障优质菜品的情况下,做到价位适中。
在火锅市场竞争日益激烈的环境下,岁岁羊餐饮已经走过了近十几个年头,“岁岁羊”人相信勤能补拙,更深信“炮制虽繁不敢省人工,品味虽贵不敢减物力”的训条,全力打造全国知名服务新时尚高端的“清真火锅品牌”。
人直接从源头下订单,杜绝了环节污染,在保障优质菜品的情况下,做到价位适中。
在火锅市场竞争日益激烈的环境下,岁岁羊餐饮已经走过了近十几个年头,“岁岁羊”人相信勤能补拙,更深信“炮制虽繁不敢省人工,品味虽贵不敢减物力”的训条,全力打造全国知名服务新时尚高端的“清真火锅品牌”。
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