兰州人马光道先生创办传统风味牛肉面品牌——光道牛肉面！

兰州光道牛肉拉面由兰州人马光道先生上辈创办于上世纪八十年代末，距今二十年有余，历经几十年的出色经营和科学管理，得到了广大消费者的认可和信赖，在兰州成了家喻户晓的品牌。光道的汤料配方有幸得到西北民族大学食品营养专家马志高先生的大力支持，在他的指导下,着重对汤料的营养分析和研发，从而形成了光道拉面独特的口味，配方在确保传统风味的基础上更加注重人体营养和健康需要。

近年在总经理马小强先生的精心管理运作下,本着,以人为本.民以食为天的创新理念,做到一丝不苟,点滴着手,质量生命是光道的原则和使命,经过十几年直营店实践经验的沉淀和个个成功的案例,“光道牛肉拉面”已是一家省级餐饮连锁管理公司，公司经营模式为牛肉面直营及加盟,是集店面连锁、技术培训、汤料研发、原料采购、加工、配送为一体的新型餐饮产业，企业宗旨是统一技术标准、统一经营管理、统一服务规范;为天下食客奉献上好的拉面。

兰州光道牛肉拉面实行全国加盟以终身负责为本,以特有低成本调料优势,厨师确保优势,水质处理专利优势,秘方制作技术优势及牛肉面专用汤料,煮肉料,凉菜料,专用辣椒面在全国统一标准制作,确保了兰州光道牛肉面的纯正风味万店如一.。公司目前经营规模以市场推广部,直营店,调料加工生产及配送员工100多人,各级管理人员20多人,高级技术人员20多人，公司以一个市场品牌推广和8家直营店面为主。

光道有国内核准注册商标，有专业的技术人员，经验丰富的管理人员，有热情团结，创新的团队“牛肉拉面”走出去是光道人的口号!人们都说，牛肉拉面走出兰州必定风味无，而我公司已经攻克了牛肉拉面水土不服的技术瓶颈，改进了牛肉汤的熬制和保存使正宗牛肉面的口味更加纯正可口,并确保每个加盟店质量保持不变.于2009年开始盛大入驻河南郑州，武汉,呼和浩特,银川，新疆，酒泉等市，我们相信在光道人的努力追求下，光道汤料，光道牛肉面已走向全国，走成功之路,加入光道创业吧。