好吃的小锅米线——香港肥锅米线，倾力打造米线品牌!

谁说店小就没生意了?要知道在香港，越是犄角旮旯里的小店，就越是藏着想不到的美味佳肴。这家位于淘点点美食广场上的香港肥锅米线，连前厅带后厨只50平方，全店一共十张桌子，可是一到饭点，连插脚的地方都没了，门口更是大排长龙!

香港肥锅米线的好滋味，获得了无数人的好评，作为人人都爱的特色小吃，一碗量足、料多的香港肥锅米线，人人都喜欢，市场当然非常火爆。香港肥锅米线制汤考究，味道鲜美、用料细致，有炸酱和鱼汤等几种口味供人选择。给人们的味蕾带来不一样的体验。

这么火爆的店里面，让你想不到的是他们只有一种美食!小锅米线!

香港米线特点：

一、米线能剩，汤不能剩!

二、汤贵于米线!

三、能加米线，不能加汤!

招牌炸酱小锅米线的汤底口味酸辣，炸酱用了肉碎、酸菜、辣椒等猛火炒制，光是闻着就不自觉的分泌口水。米线都是云南建水县的米线，是用大米和泉水在一起发酵之后挤出来的酸浆米线。本身口感爽口滑嫩、易于消化、搭配上各种食材和酱料，受众面很广。

这碗浓汤鱼汁肥锅米线，汤头用了野生鲫鱼、鳝鱼等鱼鲜老火煲制18小时，喝起来十分鲜甜，吃起来格外入味!这碗米线不仅味美鲜甜，还格外有营养。

小锅米线的另一大特色，就是有十多种的浇头小料。“咔吱鱼皮”每桌必点!每天大概70多份。鱼皮都是炸好的，很好吃，咬起来“咔吱咔吱”的。白萝卜炖煮至酥烂很能吸收汤汁加入味淋和其它调料，不用高压锅，而用武火+文火慢慢煮制而成，软嫩不渣，饱含汤汁。

在消费者眼中，香港肥锅米线具有很多特色，不断地升级，品质升级，种类也升级。现在的食客们，在吃饭时，除了关注美食的口感之外，对于店面的环境也会有一定的要求，香港肥锅米线对店面整体风格进行了升级改造，运用大量香港旺角餐厅元素，并与现代化装饰相结合，使就餐环境更显香港风格。

香港肥锅米线创业前景一直都很好，产品好，亮点多。团队强大的产品研发能力，让投资者在同行中具有很强的竞争力，新品不断，为门店输送新鲜血液，确保门店不断盈利。