新开的奶茶加盟店如何打造品牌效应？来听一听他们是这么说的

2017年随着新茶饮爆发的一年，也是喜茶迅速发展的一年，首先大家普遍对于饮品店的印象，普遍停留在“粉末时代”，特别是奶茶。二喜茶开创了新式茶饮的时代，不仅摒弃了粉末，用真正的好茶来做茶饮。他们开创了芝士茶这个品类，也相继推出了水果茶还有季节限定茶，而整体富有现代主义禅意的品牌设计风格，也让年轻消费者深受吸引。

至少经过了2017年，我们可以自豪地说，现在即使一个山寨我们的店，用的原材料可能都比当年我们创业时所谓的品牌要好。 大家都开始用上了茶叶、鲜奶、水果等。”喜茶创始人聂云宸曾说，希望随着喜茶的快速成长，可以继续对行业产生更多类似这样的影响。

喜茶CMO肖淑琴介绍，他们一直坚持独立自主的产品研发模式，在深圳总部设立专业实验室，致力于茶饮产品构思、配方研究及样品制造。而创新，本就是品牌的市场推动力。很多时候，如果品牌可以挖掘出占领市场空白点的产品，也就意味着，占据了一个消费品类。

这阵子，行业里许多人都注意到了喜茶的新品“芝芝黑提”。这是他们的季节限定茶饮系列。肖淑琴说，每个季节都其独特的气质及产物，他们会不断根据当季的水果来做产品研发。而季节限定系列推出的产品，因为其新鲜感，对消费者也有号召力和吸引力。

“你要让消费者放弃原有的安全感，产品和品牌必须具有反差性的优势。”肖淑琴说，“其实做品牌跟做人一样，一定要有勇气创新，才能为品牌不断的注入新鲜感和想象力。”

据了解，2018年，喜茶会继续加快步伐拓店，门店数量会较2017年增加一倍，尤其会在一线城市深耕，特别是北京和上海，“让喝喜茶成为一种日常，希望大家在平常生活中能更快速、便捷的买到我们的产品。”

而成都、重庆、武汉等中部、西南的一线、二线城市，也是喜茶今年将发力的重点。

三年之内，你的消费者不能再简单地按年龄区分了，蜜雪冰城CBO 大龙诞生于1997年、全国已有3500+店，却依旧年轻的蜜雪冰城一直认为，要想不落后于市场，一定要与年轻消费者为伍。

但谁是年轻消费者?95后?00后?

“年龄从来不是划分‘年轻’的标准，消费环境才是。” 蜜雪冰城CBO大龙说。

在大龙看来，年轻化是一种心态，而不是年龄。

年轻的消费群体，喜欢鲜明的色彩，喜欢对冲色的衣服，喜欢吃喝玩乐……

但要找到这样的消费者，不能按年龄圈层来寻找，而要按照生活环境来寻找。 因为，人的消费环境决定了人的消费行为。

例如，不同城市等级，年龄消费都是有着很大的差别。在地级市里生活最优越的人，和一线城市生活消费水平一般的人，消费阶层是相似的。

而地级市的95后，跟一线城市的80后、70后消费，可能就会有很高的重叠和相似性。

按照这个标准，未来饮品业要研究的，实际上不是“消费群体”的年龄，而是消费圈层的重叠与相似。

未来3年，市场会对品牌扩张提出更高的要求，而越精准的定位，就越能够提高品牌在消费市场中的认知。 这个时代，市场追求的是竞争规范和附加值，拼的是品牌影响力。 这个时候，谁做得更好、更健康、品牌影响力更强，谁就能在消费者的快速迭代中活下来。

听了上面这么多CEO说话，是不是对自己充满了信心，想要了解更多奶茶加盟资讯，就在下方留言咨询，我们会第一时间给你满意的答复的答复 。