一个有实力的品牌是怎么样的？餐饮加盟怎么选择品牌

　　餐饮加盟是所有行业中门槛最低的创业项目，是创业的首选品牌，小成本创业项目。所以，大家如果想加入这个行业，在这个行业中赚取一桶金就要选好品牌。选好品牌在餐饮界立足很重要，要好好了解一下市场，同时要看到现在行业的走向，这样才能做到稳赚!一个有实力的品牌是怎么样的?餐饮加盟怎么选择品牌。

　　品牌如人，人如品牌。如果一个人连独特的个性、主张都表达不出来，那么这个人很难被他人识别。品牌也如此。

　　分享一组最新数据，国家统计局最新发布，2017年上半年，全国餐饮收入18546亿元，同比增长达11.2%;另一组公开数据显示，上半年只有20%的餐厅赚钱;北上广深四个一线城市平均每个月有10%的餐厅倒闭，关店餐厅的平均寿命只有508天。
 

　　那么在这种环境下，餐饮品牌如何从0做大做强?

　　举个例子，百事可乐和可口可乐纷争很大，但为什么购买可口可乐的人还是多过买百事的呢?

　　可见，味道并不是最重要的因素，而是神经对某个品牌的反应程度。当听到或看到可口可乐的品牌时，大脑正通过广告回忆起品牌形象和概念，而这时品牌的影响就超越了产品实际的品质。

　　当你想吃烤鸭，会第一个想到全聚德;当你想吃榴莲披萨，会首选比格;当你想吃臭鳜鱼，会去到杨记兴……

　　抢占顾客心智是第一位的，因为市场跟随心智。品牌越强大，在顾客心智中移动就越难。

　　说到底，品牌的目的就是创造顾客的青睐。每个品牌都想有忠诚的顾客，顾客忠诚度意味着——顾客愿意来你家餐厅吃饭，购买你家的菜品或服务，即使他们在别处以更低的价格享受到同样的菜品或服务。

　　“现代营销学之父”菲利浦·科特勒说，“品牌是一个名称、术语、标记、符号、图案或者是这些因素的组合用来识别产品的制造商和销售商。”

　　如何让消费者对你的品牌念念不忘?经过经验和实践来看，关键在于五个元素：名称、人群、品类、口号、故事。

　　这五个元素不是缺一不可，而是必须在品牌印象下和谐统一。

 

　　一个洗脑式的名称

　　一个毫无个性的餐厅名字会导致你餐厅迅速被淹没，比如胜利餐馆，迎宾酒店，好再来饭店。可以见得，最近杀出来的互联网餐饮，各个都是名字占了大便宜。比如文艺的“桃园眷村”，时尚的“喜茶”，用名字就打动了顾客的心。

　　同时，店名一定要跟店铺装修主题一致，不能挂着羊头卖狗肉，一定要有新意这样才能更加让客户记得住。