王庆章得莫利炖鱼总店地址在哪里？王庆章得莫利炖鱼怎么样？

哈尔滨特色的美食众多，来到哈尔滨有两道菜是必吃的，一个是锅包肉，还有一个就是得莫利炖鱼，因为这里距离松花江比较近，鱼产丰富。得莫利炖鱼在哈尔滨是一个家喻户晓的菜品，主营得莫利炖鱼的餐馆也在不断增加。王庆章得莫利炖鱼总店地址在哪里?王庆章得莫利炖鱼怎么样?

王庆章得莫利炖鱼总店地址在哪里?王庆章炖鱼的总公司是哈尔滨市王庆章餐饮有限公司，位于南岗区北兴街17-23号，创立于2017年，是一家集食品研究、市场调研、技术开发、餐饮连锁、咨询与项目策划为一体的综合性餐饮发展企业。本着为顾客提供绿色、卫生、安全、健康美食和为加盟商实现创业致富梦想的初衷，公司全力打造集祖国各地特色美食于一体的餐饮连锁体系。公司凭借自身强大的管理支作体系和人才优势，积极稳妥地发展特许业务。

老话说“喝了江鱼一碗汤，胜过飞禽走兽一箩筐”松花江水，滋润了富饶的松嫩平原，也为居住在沿岸的人们，带来了数不胜数的渔获。而靠水吃水，以鱼为生的渔民们，也是吃鱼的行家。100多年前，松花江边上的一个名为“得莫利”(满语：渡口)的小村庄，发明了一种炖鱼的方式。上世纪80年代，因为公路的修建，往来的客商经过时，喜欢在这里歇歇脚，有一对村里的老夫妻，在路边开了间小饭店，招待路上歇脚吃饭的过路人。他们把松花江的大鲤鱼和豆腐、粉条炖在一起，鲜美的味道，很受过路人喜欢，久而久之，这种“得莫利炖鱼”吃的人越来越多，生意越做越火。

王庆章得莫利炖鱼怎么样?得莫利炖鱼，就地取材，把江水带来的天然馈赠-松花江的活鲤鱼，配上本地产的土豆粉，大豆腐，小榛蘑、黑木耳，江水炖江鱼，在大铁锅里的小火慢炖。大铁锅炖鱼，不但不会炖干鱼的水分，反而将每一种食材的香味都充分的释放出来，令味道更加饱满。一掀开锅盖，锅里的香气瞬间释放，满室浓香。吃进嘴里，鱼肉紧实而有弹性，不肥不腻;豆腐、蘑菇饱饱地吸足了鱼的滋味，汁浓味厚，即不失食材本身味道的同时，又染上鱼肉的鲜美。王庆章炖鱼注重环保，用有机绿色食品为原材料、以地道正宗为方向、以绿色健康为原则打造老百姓身边健康、实惠的餐饮企业。

在特许经营过程中，王庆章炖鱼始终坚持”统一规范、传承创新、支持沟通”的特许理念，以先进的特许商业经营模式，为众多的加盟商的创业发展拓展广阔空间。