隆江小妹猪脚饭什么时候入驻重庆的？隆江小妹猪脚饭店好吃吗？

一份肥瘦相宜的“四点”，几块饱浸卤汁的肉卷，加点酸菜，淋上香郁的卤汁，眼前一碗隆江猪脚饭有菜有肉有汤，售价在十八元左右，是不少打工人的工作午餐首选，每隔段时间总想吃，恰似“男人的浪漫”。量管饱，主打一个刚需。隆江小妹猪脚饭什么时候入驻重庆的?隆江小妹猪脚饭店好吃吗?

隆江小妹猪脚饭什么时候入驻重庆的?隆江小妹猪脚饭传承粤菜文化精髓，以经典卤汁为根基，本着“传承不守旧，创新不忘根"的理念，发扬融合、创新求变，改变传统经营模式，以小而美、少而精、简单模式的经营方式，励志发展成为主流餐饮企业，引领餐饮新潮流。品牌创立于2018年，经过多年的发展，我们形成了自己的核心研发团队，在研发和原材料的把控上，我们付出很多，只为呈现最初始的餐饮状态。把一个产品做好，我们坚守品质。每个人接受辣度、麻度的程度不一样，无法满足所有人，所以我们只把我们认为最好吃的辣度、麻度做给大家。

正宗的隆江猪脚因用料考究、制作工艺复杂，烹饪过程长，特别适合做成预制菜。品牌打响隆江猪脚预制菜品牌。公司组织食品专家团队，对隆江猪脚全工艺流程进行研究，在品控、称重、清洗、卤制、预冷、真空包装、速冻、冷冻贮存等工艺流程都由技术人员借助现代化设备完成，利用精密智控技术“锁住”隆江猪脚原有的香味。公司致力于研发隆江猪脚预制菜，并在东莞市成立一家中央厨房，在消杀除菌包装方面取得一定的成果。

隆江小妹猪脚饭店好吃吗?卤汁是猪脚饭的灵魂所在。卤好的猪脚色泽红得发黑发亮，飘散着浓郁酱香~浇上一勺卤汁，趁热放进嘴里，正啊。隆江猪脚饭的标配就是以酸菜和白菜为菜底，切好的肉，每一块既糯软又完整，用筷子夹起来，皮和肉连着筋，放进嘴里居然不会很肥，满满的胶原蛋白啊!猪脚被丢进包含了八角、草果、桂皮、香叶等香料的卤汤里小火慢炖，直至骨肉分离、油脂尽除，卤猪脚咸鲜清醇的底味完美契合广东人的口味，为猪脚饭积攒了原始铁粉。从点单开始计时，卤味切块剁碎，提刀铺推在米饭上，来上一筷子配菜，最后再浇上一勺热卤汁，手快的师傅一套流程下来仅需10秒钟。

公司目前与汕头新潮食物所一起研发了一款自动加热包装的隆江猪脚饭预制菜，并在网上进行售卖，后期根据销量还会加大规模化生产，响应县政府号召打造“隆江优品”。