如何提高炳胜中餐店营业额？这几招必须学会？

　　如何提高炳胜中餐店营业额？这几招必须学会？随着我国餐饮业的发展，各种餐饮店不断地兴起，竞争也在加剧。巨大的竞争压力，导致许多餐饮店在市场上的平均寿命只有两年，如果你想要经营一家炳胜加盟店，并且立于不败之地，那么就必须要做好以下四个方面：   　　【炳胜】已经通过了87餐饮网资质认证，欢迎您留言咨询，领取正规官方加盟资料，享受8.5折加盟费优惠！
　　一、调整营业时间，合理安排人力：   　　1、产品制作需要时间管理，例如：每天原材料的用量是可以预估一个数量出来，通过每个时段的用量，进行备制半成品原料，这样就可以在高峰期时将人力集中服务顾客上面。   　　2、在整个工作中要形成一个低峰期集中备料、清理卫生，高峰期集中制作产品、服务顾客的循环连接；   　　3、作为管理人员要时刻督促员工们相互协助，虽然，每个岗位都定位，但岗位之间有一定的合作关系，管理员的作用就是协调、辅导、帮助；从而建立高默契的团队。
　　二、低峰期做好宣传工作：   　　建议店面印制宣传单页，在低峰期进行商圈发放工作，也可以在高峰期前在店门前附近拦截式发放；从而加大宣传力度；让更多的人知道有这么一家餐厅，从而走到店里来用餐；我们得到的不只是营业额，是庞大消费市场的支持！   　　三、调整产品结构，加强推销：   　　调整产品结构。在下午时间段生意较差，这时可以推出休闲类食品；建议店面进行海报宣传，引导顾客认识中餐并不只是早中晚三餐填饱肚子这么简单，而是可以进行小聚的舒适场所。
    　　四、在高峰期时留住顾客：   　　在高峰期时，服务员要时刻巡视工作，多观察、多说话；招待每一位顾客，最大限度的利用店内的桌椅；如果都满座，在巡视的过程中多注意顾客用餐情况。如果客单价在25元左右，能够多留住一单顾客，就多收入25元，作为员工只是付出了一句话，就能每天多增加500元的收入，何乐而不为呢？   　　更多加盟详情请移步【炳胜官网】留言咨询！   　　如何提高炳胜中餐店营业额？这几招必须学会？以上就是小编为大家介绍的开炳胜中餐店需要利用好的经营技巧，虽然这些技巧看似很简单，但是想要全部利用好，可不是一件简单的事，经营者更在这一方面下足功夫，才能让你的店铺能够超越同行。

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