铃木食堂南锣鼓巷 开店选址哪里最佳？

 　　听过赵雷的《成都》，有听过他的《鼓楼》么？在北京，除了鼓楼的夜晚行色匆匆之外，南锣鼓巷也是别有风味。在最近的餐饮加盟中铃木食堂加盟已然成为了一个炸弹似的热点，原因很简单，做的每一道菜都深入人心，有北京的网友前来咨询如果加盟的话，铃木食堂南锣鼓巷，开店选址哪里最佳呢？   　　铃木食堂开店选址   　　一、人流量多   　　因为人多的地方就会有生意，人流量只要多，就会有人停驻下来购买吃的，同时人流的类别也是需要去不断的观察的，可以根据他们的各个方面进行观察，比方说：穿着、年龄等看看他们占的比例有多少。   　　二、地段的选择   　　什么样的地段更有做生意的可能性呢？当然首选菜市场、居民小区、学校、工业区商业街，为什么要选这些地方呢？因为这些地方的消费者和顾客会很稳定，例如：在菜市场、居民小区很多固定的市民和买菜的人都会经过和聚集在此，同时也包括学校和工业区商人街，只要经营的方式合理对口就会有大量的生意涌进。   　　三、位置和环境   　　位置的选择也是十分有考究的，一定要挑选最显眼的位置让消费者和顾客一眼就能相中。除了位置要做到显眼之外，环境和卫生也是十分重要的，这是自身要必须注意的，消费者和顾客吃的放心、吃的安心才是第一位。   　　四、符合自身定位   　　好的选址，并不一定是租金高的地方，而是和店铺的定位相符合。很多人好奇：为什么星巴克总是坚持将店址选在写字楼或高档商场？星巴克非常清楚自己的定位：精品咖啡。当初星巴克初进中国时，最先将店址选在北京和上海，在这样发展快速，消费水平高的城市，发展起来再往别的城市快速传达它的品牌，所以铃木食堂也要根据自己的自身定位来慎重选择开店的地方。   　　五、放眼未来，符合自身发展方向   　　餐饮企业会根据个体的资金周期、人员周期规划其选址布局，这里面有很多属于“商业机密”，需要不断的摸索和考察。  
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