2023.12.26 17:53
鲜卤家骗局是什么?鲜卤家现状怎么样?
文章来源:87餐饮网
一个7平米的卤味小店,在3年间如何发展到百家店铺?鲜卤家做到了!从个人经营到规模生产,从默默无闻到人尽皆知,它实现了零的突破、量的超越,鲜卤家加盟的商户不断增加,其品牌也日渐打响。
这些年,消费者的维权意识不断在提高,食品安全的话题也备受瞩目,鲜卤家创始人汪小海发现了商机,他秉承了健康的理念,应用到卤制品中,日销售额达到近万元。鲜卤家骗局是什么?如此高额的利润,不会是诓人的吧?其实不然。那时候人们对食品隐患具有非常强烈的排斥心理,而鲜卤家对外承诺新鲜无添加,一下子赢得了市场的青睐。其立足点也正是盈利点,向社区提供即食的卤味,是行业内的一种创新方向,那时大多数年轻人在家并不做饭,而这种餐桌速食品是能够笼络人心的。
2016年的时候,鲜卤家踏上电商的发展征程,迎来短暂的高效收益。但是,不久之后运营数据下滑严重,另一方面线上销售的成本攀升,后来就没有继续走下去了。鲜卤家现状怎么样?
2018年是鲜卤家发展的关键性一年,供应的问题是熟食行业最需要攻克的难关。鲜卤家采取“半成品+技术”的形式,让规模化经营成为可能。下半年,在全国有了连锁店,接近100家门店拔地而起。
鲜卤家最初只是卖猪蹄和肘子,产品单一。而现在,已经研制出几十种特色卤味品,让人们的选择更加多种类。按照其用户定位,市场也是非常有潜力的。现在外地工作的年轻群体特别多,他们大都选择在更大的城市发展,因为那儿的工作机会更多,与此同时他们的家都是临时性的租房,他们做菜的可能性较小,在餐厅吃饭的成本又相对高,而买鲜卤家的菜品是经济之选。
熟食领域里很少有品牌注入,其安全性没有保障。鲜卤家品牌让消费者吃得安心,也让消费者方便购买,它的选址就在社区租房高地,是许多工作者必经之路。当大家认准了这个品牌,回头率就大大增加。鲜卤家现状比较不错,而其发展势头也是非常好的。符合现代年轻人的生活消费观,对于加盟商而言是非常值得投资的。
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