双潭圩桂林米粉好吃吗？双潭圩桂林米粉品牌特色有哪些？

　　双潭圩桂林米粉好吃吗?双潭圩桂林米粉品牌特色有哪些?桂林米粉是广西桂林地区历史悠久的特色传统名小吃。以其独特的风味远近闻名。双潭圩桂林米粉店不管是流程还是味道还原度达到100%，一碗好吃米线应该有的样子这里全部可以找到，双潭圩桂林米粉30块钱不到吃得浑身舒服。

　　桂林米粉是历史悠久的小吃，以其独特的风味远近闻名。但关于它的起源，多年来历史和文化学者却各有说法。大多历史学者认为，米粉起源于兴安灵渠，是当年秦始皇派来兴安修凿灵渠的工匠士卒们发明并推广的。但桂林旅游学者根据《徐霞客游记》中有关桂林部分没有找到米粉的记录，推断米粉可能晚于徐霞客时代。而且清末民初之前有关桂林的历史文献，从未发现提到过米粉。不过，一些学者认为“桂林米粉清中期发源于桂林近郊敦睦村”之说，却有当地人的口口相传。

　　“双潭圩”是桂林市下属的一个县的名称那里有一家很有名的桂林米粉开了几十年，老板每天四点起床专门赶到这里跟他学习回来便开了这家店并以此地为名。还原度超高如果你去过桂林，你就会发现这里完全复原了桂林米粉店的样子，目前在深圳就见过这一家

　　桂林米粉店拼的就是卤水，每一家绝妙的配方都不同，卤水、锅烧全部自己手工做，很多人觉得一碗粉很简单，其实特别辛苦，粉的香味到底出自哪里卤水是关键点，在双潭圩老店学的秘密配方取十几种料要在五家店买齐，每天在家里配好，磨好之后再把粉末丢到厨房煮卤水，一份绝佳的卤水才渐渐成型。

　　每一份用心熬制的双潭圩桂林米粉，都是由慢火炖熬八小时的骨汤打底，再配上新鲜的鱼切片以及制造的老坛酸菜，更重要的是味道飘香怡人、汤底浑厚鲜美、米粉爽滑Q弹、鱼片肉质细嫩，让所有品尝者欲罢不能，回味无穷。双潭圩桂林米粉融合多家面粉精华，精选5味香料，结合多道现代高科技工序，精心调制卤料，香气醇正，回味悠长，大大提高了鱼粉的口感与味觉层次，创核心料包，口感滑爽、晶莹剔透、营养丰富，能够适应现代人的口味。双潭圩桂林米粉提高/增加鱼粉口感，肉类食材新鲜现送，确保肉质鲜嫩十足，口感合格，避免鱼粉的卤腥味。古法工艺匠心独制，工序环环相扣，入底味，增甜辣，浸出香，独特的配制，口感妙不可言。秉承健康理念，加入中药调补药食结合，香料、食材的选择皆兼顾药理，不仅爽口更有开胃益食等结果。

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