青年公社餐厅做市集为生活提供便利，青年公社是个年龄层的共通点

　　青年公社餐厅经营众多的饮食产品，能够吸引众多消费者的目光，有着比超市外卖实惠和保质保量的餐食。加盟青年公社餐厅，品牌能为大家提供熟食、凉菜、面点、炸货、甜点、饮品……几十种口味的美食，顾客想吃的这里都有，多样化口味能满足不同年龄层消费者的需求。青年公社餐厅做市集为生活提供便利，青年公社是个年龄层的共通点。

　　进入青年公社，中间分布蔬果海鲜，往右走是面包、卤味，往左走是粮油米面、零食等，左右各一个透明厨房，门口右侧电梯直达2、3楼用餐区。土豆炖牛腩、梅干菜红烧肉、鲜椒辣子鸡……青年市集将青年公社餐厅菜单上的多款热菜搬进了市集，菜品被装进电磁炉保温加热，放在透明厨房内，明码标价按斤销售。不仅有热菜，市集还供应调好味十多种凉拌菜，特制小菜，以及卤制品，皆是按斤销售。市集专设主食厨房，产品有不同口味的馅饼、包子、油条等，还有蒸好的馒头、花卷等。

　　除了热菜、凉菜、面点等传统中餐厨房本身就有的生产线，为了吸引年轻顾客，市集还新增炸鸡和现烤面包两条新的生产线。主食厨房与炸鸡区处在同一片明档厨房区，橱窗台面还摆放了多款餐厅“水吧”销售的自制饮品，主食厨房区摆的是现磨豆浆，炸鸡区放的是自制酸梅汤、金桔柠檬，皆是按杯销售。

　　同一区域，除了半成品菜，青年市集还提供半成品食材，切好的牛肉片、鸡肉丁、猪肉丝分别被调制底味、上浆腌好，半成品食材买回家就能下锅炒制，辅料自由搭配，上述所有的自制产品在售出打商品签时，配料表都能清晰的显示出主料、辅料和主要调味料，有的甚至连调料中挂糊使用的糯米粉都标注了品牌，这也是其他超市销售自制美食产品所不具备的优势。

　　市集还有一个特色区“大厨甄选香料区”，主要销售成品香料，以及自磨的辣椒面、剪好的辣椒段。不同于普通超市散装零售、质量层次不齐的香料，青年市集将每种香料都装入精致的透明盒子中，花椒颗颗饱满、辣椒段取的都是中段部分、香叶叶片大小均匀……

　　除了以上自制美食，市集还供超市零售产品，有蔬菜、水果、鱼肉蛋、奶制品、酒水、粮面米油、休闲食品以及清洁用品。零售产品几乎都是源头拿货，并不是跟超市合作代销，蔬果也是餐厅原有的长期供应商，标签还有生产商及产地，价格和品质都有保障。

　　将其在大众点评显示的菜单价格与市集价格对比，其中，鲜椒辣子鸡堂食价68元/份，市集价42.8/斤、小土豆烧牛腩堂食价78元/份，市集价39.8元/斤;8元3个甜甜圈、9.9元一个手撕面包……总体而言，市集的自制美食价格非常有优势，除了几款高档酒水价格要比其他超市略贵，其他产品与正常超市价格相差无几，但是蔬果不论从包装还是品质都要好很多。