束河人家品牌特色介绍，束河人家云南火锅菜品新鲜，口味传统

　　束河人家在市场中的发展空间广阔，已经拥有很多加盟连锁店，在国内的各个地方十分受欢迎，成为了餐饮加盟优先选择。束河人家的特色是自助式云南火锅，用天然、舒服的方式吃新鲜的食材。锅底，注意了!所有的锅底都是以云南的武定鸡汤作为汤底!束河人家品牌特色介绍，束河人家云南火锅菜品新鲜，口味传统。

　　特色菌汤锅底，甄选云南当地的松茸、老人头、黄牛肝、鸡枞等熬制而成，食材均源于自然，无任何添加，是养生爱好者的首选。

　　辣汤锅底，选用云南的干辣椒加自制牛油熬制而成。辣而不燥，少女们根本不用担心脸上冒痘!

　　腊排骨锅底，这不是一个你随到随有的锅底哦!精选宣武火腿，在丽江手工加工而成，把腊排骨放入鸡汤中进行调味，这“腊味十足”的口感绝对不同寻常!在束河，只有传统的味道。

　　滋补锅底，锅底是在煮开的鸡汤里放入云南武定鸡块与野生菌，肉类与菌类的完美结合，光闻香味就可以令你食指大开!

　　近在眼前的锅还没有煮沸，那就先去搭配一下最符合自己口味的蘸料吧!你是喜欢麻酱、辣酱、海鲜酱呢，还是搭一些蒜泥、葱花、香菜呢，还有一些云南的特色酱料，有兴趣小伙伴记得蒯一勺这里的韭菜花哦~

　　束河人家的特色菜品都是从云南坐飞机来的，包浆豆腐、四方豆腐、香牛肉、云南黑土豆等等，香菜肉丸、虾丸可都是后厨师傅亲手做的!连龙虾丸、芝士丸都让生产商多加了一倍的馅料，生怕我们一口咬不到，两口吃没了!

　　香牛肉是选取黄牛背脊牛林的部位，一头牛只有两块，切成厚片然后用秘制调料腌制，这肉可是越煮越嫩的，所以下锅后根本不担心来不及捞。束河的豆腐都是每天清晨搭飞机来到你碗里的~尽管运输成本很高，但老板就是为了把最好的味道带给食客也是值了!放到锅底，煮个20秒的样子，待豆腐四角微微翘起就可以捞出尝味了，那口感简直无比鲜嫩。海鲜可是必不可少的火锅涮品，束河的海鲜都是实打实的个大味鲜。

　　吃火锅，没有毛肚可不行，老板娘吃遍了各个地方的毛肚之后，果断拍板用了澳洲的毛肚。巴掌大小一片，涮个7、8秒，打着小卷，放到蘸料里，嘎嘣脆!肉多了也该来点蔬菜不是，包治百病的板蓝根就该下锅了，煮熟捞起不蘸酱都有一点甜甜的味道哟。

　　束河人家不仅菜品鲜嫩，丸子鲜嫩多汁，服务态度也为品牌加分不少，服务员几乎是有求必应，一直笑呵呵的，非常亲切，活力十足让人十分舒服。在这里，你可以尽享一个无忧的阳光午后，也可以在傍晚逛完后海，古巷躲进这里定制一段优雅的私人时光，总之这里会让你重新定义火锅的氛围。