新粤菜网红潮餐厅，广州小炳胜高人气大揭秘!

小炳胜，在抖音App上有着超高人气，被诸多网友们奉为是“粤菜朝圣之地”，这家由广州市炳胜饮食有限公司倾力打造的快时尚中餐厅，以创意粤菜风靡全广州，为广大食客带来招牌窑鸡、黑金猪手、招牌黑叉烧等多样招牌菜品。广州小炳胜作为新粤菜网红潮餐厅，以其强大的特色优势领跑于行业前沿。

在小炳胜就餐，等位两个小时已经是顾客们习以为常的事情了。无论是在广州还是在深圳，临近饭点，小炳胜的家家门店都是门前排长龙的现象。广州小炳胜为什么能够赢得这么高的人气?今天就让我们一起来了解下吧!

一、时尚化、年轻化、大众化的市场定位

随着80、90后客群的逐渐成为主流群体，时代的变化引起消费审美的变化，传统的就餐需求已经不能满足消费者的精神与味蕾需求，为此小炳胜以市场上年轻的顾客为消费主体，主要吸引市场上年轻白领、闺蜜、三五好友聚会等类小团体进行聚餐，人均为六七十元的单价，一种时尚化、年轻化、大众化的饮食作为市场定位。菜品方面是创新的烹饪技艺与时尚健康的餐饮文化相互交融，在经营模式上借鉴茶餐厅经营模式，将快时尚与粤文化巧妙地融为一体，以年轻时尚的品牌文化呈现给消费者。

二、空间演绎精致岭南文化，多元感官体验

一进小炳胜，就可以见到代表“西关风情”的趟栊门、草帽、精巧的木雕花饰等岭南元素，餐厅有优雅的红木餐台，墙壁上有代表性的镬耳屋顶，所有布局都带有好浓郁的岭南人文风情。年轻人身处时尚欢乐的氛围中，灯光烁烁暖人，与三五知己，亲朋好友感受美食带给味蕾的满足，熏陶文化的情趣，与餐厅播放落雨大水浸街的童谣相映成趣，恍然间依然是那熟悉的岭南味道，那份久违的岭南情怀。

三、颠覆传统粤菜，创新粤菜更多新意

小炳胜沿袭传统粤菜本味外，炳胜的经典菜式烧腊、小炒之余，通过自主研发的烤具、砂锅等烹饪技术，从广府文化中攫取精致粤菜文化精髓，结合现在年轻一代的口味进行了烹饪技术的改良，将粤菜文化精髓与创新的精神发挥得淋漓尽致。小炳胜年轻化的菜品中，推出了五大招牌系列炭烧海鲜、广式烧腊、啫啫煲、品味小炒、香辣干锅，还特意增添了更有新潮饮品、烘焙、雪糕、甜品等茶餐厅常见的产品，精致的菜品设计，满足人们对菜式视觉与味觉的品味，引领潮流时尚生活。

四、炳胜集团做背书，品质保证

在南粤大地，炳胜的金字招牌可以说是粤菜形象代表，炳胜集团一直追求平凡之中的不平凡，演绎出岭南新式粤菜，坚持“健康、口味丰富、造型美观”的出品原则和“将美味带给宾客”的宗旨，而小炳胜正是在此之下的诞生的新品牌，有炳胜作为品牌背书，小炳胜被市场消费者接受能力要容易得多;对于消费者来说，小炳胜作为炳胜集团旗下的餐饮品牌，在出品、环境、服务各方面都有保证。

五、选址集中商圈，各大餐饮品牌引流

从小炳胜开一家旺一家的情况来看，小炳胜已经成为创新粤菜餐厅中的佼佼者。这与小炳胜准确的选址定位是分不开的，她会选择高端时尚、年轻人喜欢光顾的地方开店，如建设六马路、天环广场、北京路等等;同时也是知名餐饮品牌集中的地方，利用商圈引流，商场里边入驻有禄鼎记、陆小凤、山东老家、陶陶居、探鱼等等知名餐饮品牌。这样集中较多的餐饮品牌也会面临着巨大的竞争，但在很大程度上能提高自己品牌的知名度。

新粤菜网红潮餐厅，广州小炳胜高人气大揭秘!今天对小炳胜的介绍就到这了。小炳胜以品质产品迎合当下大众需求，是真正的加盟创业好项目。感兴趣的朋友可以随时拨打总部的加盟热线或是在网页下方留言咨询更多的加盟详情!