泰式火锅哪家好吃?泰漫时光泰式灵魂料理

四川火锅有很多，单单是本地的火锅就分为成都和重庆两个派系，而我们今天说的就是成都的特色泰式火锅，因为这里汇聚了各种口味的火锅，那么泰式火锅哪家好吃?泰漫时光泰式灵魂料理!下面就跟小编来看看这里有什么好吃的吧!

汤底经过改良，采用大骨、整鸡熬制，搭配香茅、柠檬叶、南姜等十几种香料调配，色泽金黄，鲜香浓郁。为了让成都人更能接受这种味道，在调配汤底的时候，许多配料都降低了比例，酸度只用到三颗青柠。这里使用的香料都是从泰国进口的，香料的味道更浓更正，这样烹饪出的食物才更贴近泰国的风味。蘸碟也是厨师精心调配，有冬阴功味、酸辣、甜辣、海鲜、小米辣五种不同风味。不过小编亲测每一款都很特别，大家可以都试试~

身处五星酒店，却走亲民路线。泰漫时光虽然在五星级酒店，但配置的套餐却相当合理划算。小编今天吃的是双人套餐，分量特别足。食材的新鲜度当然是五星级酒店的规格，品种也特别丰富，基围虾、蟹、肥牛、扇贝、鱿鱼……你想吃的海鲜基本上都有。蔬菜也有数十种，不过会随着季节变化而变化。这些菜都清理得很干净，搭配的颜色也很好看。刚端上来的时候，虾还在动，可见有多新鲜!

小编默默地一个人下菜的时候，服务员小哥立马钻了出来问需不需要帮忙，这些细节可能你觉得理所应当，但却深深印在了小编心里。在锅里涮一会儿，虾身变红后稍微等一下，就可以吃了。新鲜的虾煮好后红润透亮，形状优美，质嫰绵软。剥好后再根据自己的口味蘸点味碟，味道简直巴适惨了!虾滑和牛肉滑都特别爽滑Q弹，小编又要表扬服务员了，本来想自己动手，结果服务员马上就过来帮忙了，感动~

强推特色泰式菜品：

◎咖喱鸡：常吃的咖喱鸡只是单纯的咖喱味，这里的咖喱鸡烹制时加入了椰浆、淡奶，有椰子的甜香，但甜而不腻，味道很独特。

◎刺身虾：生虾洗干净后，佐上小片蒜，既能杀菌又能锁住鲜味，再配上酸辣汁，不用蘸太多，微微提下味就可以了，清爽醇香，回味无穷。

◎辣椒膏炒鱿鱼：辣椒膏炒鱿鱼也加入了许多泰国香料，其中有一味金不换，有破淤生新的作用。这道菜虽是辣椒膏炒制，还加了青红椒，但味道却偏淡，是一道很清爽的菜。

◎香兰叶包鸡：香兰叶包鸡腌制后才裹上香兰叶入油炸，口感酥软，带有一点点腊味的咸香。

泰式火锅哪家好吃?泰漫时光简直就是泰式灵魂料理!从楼梯走上二楼，泰漫时光就在楼梯口，热带风情的植物包裹着餐厅正门。瞬间嗅到了东南亚的气息。刚踏进门，服务员就微笑着迎了上来。大厅非常敞亮，桌椅配色清新淡雅，墙壁上挂着泰国风景的画框，很有艺术气息。