宋记汕头牛肉火锅加盟好不好?北京宋记汕头火锅加盟有何技巧

在商场经济的浪潮中拼博和开展，现在宋记汕头牛肉火锅在火锅加盟项目中具有较高的知名度，享有杰出的名誉，更是在开展中得到广大消费者的认证。商场的认可标志着宋记汕头牛肉火锅品牌踏上了另一个高度，总部的效率和管理水平得到了消费者和投资者的承认。那么宋记汕头牛肉火锅加盟好不好?科技手段8分钟一条鱼翻台率更高!

宋记汕头牛肉火锅运用铸铁，果木炭等挥发出来的微量元素，直接使烤好的牛肉中含有大量的铁、锌、钙、镁等微量元素，同时还有果木的香味，对人体直接进行食疗，这是传统牛肉火锅所无法办到的。利用对称和传热面积原理，很大化的节约了空间，很大化的利用了能源，比传统烤鱼快5倍，提高了翻台率。

“UFO”炭火烤炉：外面是不锈钢，内面隔热层，用竹炭，使鱼含有大量的铁、锌、钙、镁等微量元素，对人体有良好的食疗作用。火锅过程更加透明化，更具观赏力，实现了肉与客人直接面对面交流，不仅能保证肉的新鲜和美味牢牢的锁在牛肉里，还能让客人放心食用。

整个烤制鱼的过程，仅需8分钟，一次可以烤12条鱼，大大缩短了加工时间，既能从视觉上极大的满足客人的好奇心，又能实现商业的很大化。封闭炭烤，水分和鱼的自身营养，被牢牢的锁在鱼肉里，不会流失，鱼肉外酥内嫩，汁多味鲜。没有“蓬头污垢”的操作坏境，店面整洁清爽UFO”炭火烤炉本身也能吸引眼球，给客人从视觉上和味觉上来一次很好的冲击，让客人久久不能忘怀。

宋记汕头牛肉火锅的所有味型底料，都是由公司自己的底料厂，重庆渝特食品有限公司生产的，所有底料在生产和加工过程中，绝不添加任何添加剂和防腐剂;而且加入19种调味品和28种辛香料，使其口味独特，辣而不燥，麻而不苦，令牛肉火锅里有柠檬、柑橘和薄荷混合的独特味道。

加工制作非常简单，易上手，只需加热即可，无需厨师;公司有统一的量化标准和成熟的营运体系，真正为合作商简化了厨房管理的麻烦。宋记汕头牛肉火锅在烤制时候不需要其他的调味料，而且打底菜只需过一下水，不需放任何调料，浇汁渗下去的料汁就够味，所以我们宋记汕头牛肉火锅整体运营成本降了很多。

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