九江四姐妹萝卜饼味道怎么样?一个背包客的亲身体验

对于背包客来说，可能装修精美的大店不对他们的胃口，那街边的特色小吃或许就是他们的明智之选啦。在我看来，背着背包手中拿着九江特色的街边小吃，边走边看的旅行慢生活才是我印象中最美好的定格画面。经过老手艺人祖祖辈辈一代一代地将当地特色风味的精华传承，蕴含着地方文化世代沿袭，四姐妹煎饼老字号一步一步地走向成熟。来九江很多次了，很久以前就听说过这家店，一直没有时间去吃，这次路过步行街，恰好看到这家店，难得的机会，终于可以品尝一番。

虽说店名是叫“四姐妹煎饼”，但这与天津还有山东这种偏北方的煎饼还是有很大区别的，这里的煎饼，貌似就是指用油煎的饼，就像炸油条一般。走进店里，看到带着围裙的老板娘熟练地炸着煎饼。饼面在油花儿中翻滚出不同的花样，宛若花样游泳的运动员在水中展示出不同的姿势，赏心悦目。店面略有些杂乱，看起来不是很干净的样子，但是就是这种老店的煎饼口味才是最地道的。

萝卜饼的价格已从儿时的5毛涨到1.5元、2元，但仍是再平民化不过的美味，也许它登不了台面，但这种大众美食早已经延伸成了一种家乡情怀，每一张萝卜饼都有一个影子，那就是家乡，从某种意义上来说萝卜饼算是最好的一般等价物。这次我的运气还是很不错的，据说这里经常要排队。还好，我这次来的时候，前面只有两个人，很快就轮到我了。

因为是特色小吃店，品种没有太多，因为不是饭点，肚子也不饿，只要了一个萝卜饼，还有一碗馄饨，先尝尝鲜。吃过南京扁肉馄饨，也尝过西安麻奶馄饨，九江四姐妹家的馄饨确实给了我一定的惊喜，皮薄、馅大、价格实惠，汤头似乎有秘方，鲜美异常，味道很是特别，馅料也是与众不同，有着别样的口感，相比萝卜饼，馄饨似乎更适合作为店里的招牌。走的时候，我还打包了两张肉饼，肉饼的面皮要比萝卜饼的厚许多，晚上回酒店的时候已经凉透了，吃到嘴里还会粘牙。

由于没有厨房，只能忍痛丢掉了，虽说如此，里面的肉馅味道还是不错的。实际上，九江街头卖萝卜饼的小车随处可见，味道也是参次不齐，四姐妹煎饼能在这么多的店中脱颖而出，也确实有它的独到之处。每个城市都有他的街头巷尾，都有代表这座城市地标的特色美食。无论你之前是否品尝过九江的这一特产，都可以来这里再尝试一下，体会一下正宗的九江风味，感受四姐妹煎饼的妙不可言。