董记虾行天下创始人董建祥：从23块到千万富翁

在武汉小龙虾餐饮业流传着这样一个颇具传奇色彩的真实故事。在一家生意火爆的蒸虾馆，有这样一个奇怪的人。他每天都来点一份蒸虾，连续十来天，天天如此。在蒸虾店点蒸虾不奇怪，奇怪的是它并不吃虾，而是顿顿跟蒸虾的蘸料较劲。时而闻，时而尝，有时候居然端起来喝一口。更加奇怪的是，有一天夜深人静，这人竟然溜达到餐厅的后厨外，把垃圾桶的垃圾捡走了一大袋，兴冲冲地离开了。看此人衣冠楚楚，点起虾来大手大脚，绝不可能是个捡垃圾的呀。还未散去的眼尖吃客，看到这一幕不禁喊出声来，这不是虾行天下的“光头董”吗！
       原来，此人正是武汉另一家火爆虾店--董记虾行天下的老板董建祥。一个餐饮界老板，怎么可能出现在垃圾桶旁捡别人的垃圾呢?他究竟要在垃圾桶里寻找什么呢?其实，他正是为了破解出这蒸虾蘸料的秘方才会天天出现在蒸虾店，并且捡走这人人绕着走的厨余垃圾。就是靠着这能捡垃圾的精神和善于动脑筋想点子，这位捡垃圾的“光头董”，现在已经是身价千万，在武汉拥有多家龙虾馆。在五六月份的销售旺季，平均每天每家店要卖出至少400公斤的小龙虾。按照一只小龙虾50克来计算，一家店每天要卖出8000多只小龙虾。小龙虾店到底有多火爆?如此惊人的数字又是怎么做到的呢?

董记的虾行天下在武汉可谓是无人不知无人不晓。尤其是这店里的油焖大虾，多少人为了享受这一口而甘愿排长队等待。董建祥老家是河南的，家里贫穷。14岁时母亲劝他去大城市发展下，于是年幼的他只身一人来到武汉闯荡。那个时候他全身上下只有23块钱，为了维持生计，他开始捡垃圾，捡来的瓶瓶罐罐收集起来，卖给废品站。这样的生活持续了几年，他也有了些积蓄，后来在武汉成了家，定居在这里。“只因老婆爱吃油焖大虾”这个简单的原因，让老板董建祥开了第一家虾馆，从四张桌子衍生到如今数家门店，成功打造了“董记虾行天下”的餐饮品牌。

2007年董建祥在台北一路的一棵树下摆起了大排档，台北一路的第一家店，开业时只有4张桌子，开业第三天就排起了长队，附近去吃虾的人，都玩笑地称他的排档为“一棵树”，后来搬到台北二路，生意不减反增，涌来的不仅有老顾客，还不断涌来新主顾。甚至连歌手林俊杰到武汉来开演唱会还专程到董记来吃虾，吃过以后赞不绝口，成了虾迷!

董记虾行天下的味道来源于潜江，都说潜江的龙虾好吃，当年创业时董建祥便带着厨师一起驻扎在潜江拜师学艺，一周的时间顿顿吃龙虾，品味道，学手艺，通过自己的观察和师傅的传授，最终学成归来，但考虑到武汉人的口味有所不同，董建祥为了制出独一无二的美味，足足试了六十锅!传承潜江风味，创新武汉口味，就这样好吃的董记大虾出现了。

可以说是坚持不懈的努力和肯动脑筋的精神成就了“光头董”。2015年董记虾行天下被入选为中央电视台中国小馆，品牌知名辐射延伸至全国。董建祥先生的故事告诉我们：只要敢想敢做，从23块到千万富翁不是梦。