2023.12.28 17:27
走访加盟:开业仅一周新店-双流万达店
文章来源:1688商机网
走访加盟:开业仅一周新店-双流万达店从同事发来的新开业门店照片,我们对这家才开一周不到的新店产生浓厚的兴趣。到店,老板娘...
从同事发来的新开业门店照片, 我们对这家才开 一周不到的新店产生浓厚的兴趣。 到店, 老板娘正一丝不苟做待客准备, 认真到我们站在旁边有一点手足无措。 仔细整理菜品, 贴心夹菜品名称,反复擦拭, 座椅摆放一条线, 台卡也要正反相同, 强迫症表示很舒服。 老板娘只是说: “做一件事,就要坚持做好!”
门店位置 位于双流万达广场, 是一家商场店, 消费群体主要是来商场的顾客, 周边也有写字楼和社区。 帽牌货冒菜 双流万达店 门店装修 这是集冒菜、烤鱼、鸭血粉丝于一体的门店, 门店总共150平左右, 中间以透明玻璃墙简单隔开。 两个门头, 一边60平: 以冒菜为主,鸭血粉丝为辅; 一边90平: 与烤鱼为主, 外表是两家店,实际是一家。 门店整体装修色彩混用大胆, 鲜亮的糖果色, 墙上大面积的手绘, 别具风格的桌椅, 防滑地砖上有个性十足的图案, 大量细节装饰, 每一处都是拍照打卡的背景。 值得一提的是, 店内所有手绘 都是老板娘亲手所绘, 每一处细节都是她精心设计打造。 创业背景 老板娘从北方来到四川, 美术绘画转行餐饮。 经营了一年多的烤鱼店, 为了丰富菜单, 加入鸭血粉丝, 照顾四川嗜辣的口味,又引进冒菜, 索性将烤鱼店一分为二。 吃烤鱼的客人会点冒菜当佐餐, 吃冒菜、粉丝的客人也会询问烤鱼, “一店三吃”,结果很不错。 门店现状 开业不到一周, 老板娘难得空闲跟我们聊一聊。 10点半备菜整理,9点歇业, 加上老板娘,店内一共四人。 因为是商场店, 所以周末节假日会更忙一点。 一丝不苟的经营态度, 相信门店的经营很快就能走上正轨! ————/CHUANHUN/———— 与老板娘的言谈之中, 可以发现她是一个认真且坚定的人, 凡事亲力亲为, 空闲时间为客人画肖像画, 仔细打理门店, 这样认真专注的人,这样用心开的店, 一定会越来越好! 认真生活,奔赴热爱!
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