2023.12.28 17:53
火锅控必打卡,这家正宗重庆老火锅店,大夏天也阻挡不了我!
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火锅控必打卡,这家正宗重庆老火锅店,大夏天也阻挡不了我!都说在35℃高温的重庆,能够主动陪你出来玩的都是真爱这鬼天气反正我...
都说在35℃高温的重庆, 能够主动陪你出来玩的都是真爱 这鬼天气反正我是不愿意出门的 巴不得每天都泡在空调屋里啃西瓜 但是你要约我去这家重庆火锅店, 那我们的故事才算真正开始了! 没错小编说的这家重庆火锅店就是: ——重庆情满山城老火锅 为什么我对这家店执念如此深呢! 且听小编一一为你道来! 刚进门,就忍不住拿出手机拍照 不管是座椅的摆放还是软装都很舒服, 这个老板一定是处女座强迫症! 因为这家店颜值真的太高了 所有的景观和装潢都没有重复的 虽然在市中心,但不会有挤的感觉 尽可能的给食客留多一些的空间 这家店的光线都是暖色系, 包间也很温馨,会让人有归属感,有家的感觉 不添加任何乱七八糟的人工香精 全靠纯牛油和一点简单的佐料 做出来的老火锅醇香且柔和 吃过后身上身上几乎不留一点火锅味 嫩牛肉 嫩牛肉搅拌着新鲜鸡蛋吃起来超级嫩 除了品质过硬外还离不开腌肉手法和时间 入口即化的感觉,又没有丢失食物本来的味道。 又薄又嫩的嫩牛肉涮烫几秒入口,满足。
屠场毛肚 用的毛肚全部是前一天宰的牛, 提高/增加了的毛肚新鲜程度可见一斑。 下锅之前你都能够闻到淡淡香味, 挂着蒜泥的毛肚混着浸润纹理的汤汁, 糅合的微妙感一秒唤醒口腔。 新鲜鸭肠 上好的新鲜鸭肠,留取厚薄均匀、 色泽鲜亮的部分,光看着就让人食欲大开了。 遇上咕嘟滚烫的火锅,每一寸都被裹上红油, 舌尖轻触的一瞬间,吃过一次再也戒不掉了! 手打虾滑 纯手工制作的青虾,每颗都是晶莹剔透的虾仁, 外层的颗粒小孔吸足了汤汁, 像一个个小炸弹,吃的时候要小心, 一口下去汁水在口腔炸裂,又爽又满足! 菊花郡片 鲜红的郡肝被切成好看的片状, 摆盘也是下了一番功夫。 片状的郡肝面积与锅底接触,非常入味。 一片片弹牙的郡肝旋转跳跃着进入口中, 爽脆有嚼劲,吃多少都不腻! 很多菜的摆盘都是非常的有创意, 也能看得出来无论是老板还是厨师, 对待菜品和客人都是用了十足的心思的, 在这样的火锅吃饭,真是一种享受。 怎么样?是不是看得心痒痒啦?
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