加盟西餐厅的餐饮酒店业发展迅猛

加盟西餐厅改革开放以来，我国的餐饮酒店业发展迅猛，已成为国民经济的一大亮点。2010年餐饮行业将凸显的趋势之一就是绿色健康、节能环保的概念将成为餐饮酒店业的主打。

在当前低碳经济的国家大方向下，商贸服务业节能减排的潜力也非常巨大，餐饮企业在内部水电成本上涨、外部环保卫生要求不断提高的背景下，会促使餐饮企业在环境卫生和节约能源方面下功夫。

从我国酒店的数量和发展速度来看，可以说是世界之最。但这只能说我们的酒店行业做大了，但和发达国家相比还有一定的差距，特别是在服务和绿色环保方面。所谓“绿色饭店”是人与自然合谐的一个窗口，营造绿色饭店不仅能促进饭店业的良性发展，还可影响和提高大众的人文素质。一个国家一个酒店的环保状况如何，标志着国民素质的水平。

因此打造绿色酒店，我们都肩负着使命感和紧迫感。打造绿色酒店关系到方方面面，就西厨设备来说，每一个高星级酒店都是不能缺少的。如何打造绿色西厨设备，有厂家几年前就开始了这方面的尝试。由于出口产品市场主要是在欧洲和美国，这些国家的绿色酒店基本普及，所以对西厨设备的节能及环保都有严格的标准和要求，如：美国的NSF食品安全标准和国际UL,CE,CSA标准等，这个是行业从事者要注意的地方。