大清涮羊肉火锅加盟费多少？0元加盟费还能把经验学

本店自开业以来，以大清风俗和现代时尚审美情趣，浓厚文化氛围相结合的装饰风格以及传统美味的涮羊肉和低消费吸引了广大客户。（原：临泉县大清涮羊馆）

涮羊肉又称“羊肉火锅”，是大清的传统风味，历史悠久，所以选料精细、肉片薄均、调料多样而著称。原料采用皖北临泉瓦店上等小山羊、只用其“上脑”、“小三岔”、“磨档”、“黄瓜条”等四个部分的肉，并挑去筋膜和骨底，重量为12-18斤之间，年龄为1周岁，经冷冻压实，片去云皮、脆骨、切片码在盘中。大清涮羊肉凭着其特有优势，成为当今大清美食一绝！

公司把“民以食为天，食以安为先”作为经营企业的基本出发点，坚持顾客为先，全心全意为顾客提供优质餐饮服务的经营宗旨。公司的质量方针：“科学管理、精心制作、持续改进，提供安全、卫生的食品及优质的服务，满足客户日益提高的需求”。公司坚持“管理创造绩效，专业化的管理、优质的服务解除客户的后顾之忧，报答广大顾客的信赖！

利润分析：

利润分析	数额	备注说明
店铺面积	120m2	一般的火锅店一般都不是特别大，现在就以平均面积为120平方米的店铺为例
日均客单	80单	一般120平方米的店面，根据店铺面积的大小平均给出就餐位，然后根据消费时间预计翻桌率，综合预计一天客流量
平均客单价	100元	作为中餐馆，在上海一般吃饭点菜平均消费大约在35元左右
日营业额	8000元	营业额是毛收入，计算的是平均一天的总成交量，这里预估的是每天大体的整数
日均成本	3000元	日均成本是只的房租、员工工资等平均每天的开支加上食材采购消耗的费用
日盈利	5000元	日盈利是指每天的净利润，也就是总营业额减掉平均每天的费用开支，包括设备的折旧费等
年利润	32万元	本例的费用是根据平均状况进行大概的预估，不同情况的经营者可能会相差很大，仅供结合自身情况参考使用

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