鱼膳房火锅加盟条件要求高不高？至少36万启动资金

“上有天堂、下有苏杭，过了济宁、便是东昌”。济宁作为运河之都，是元、明、清三代运河漕运总督府所在地，自古以来商贾云集，经济繁荣，素有“江北苏州”的美称。南来北往的客商，促进了济宁餐饮业的发达，各地美食汇聚于此，形成了独具特色的运河美食文化。依托正宗鲁菜基础、汇集南北风味的“鲁膳房”，便是其中的一家。

济宁市济州餐饮管理有限公司是在地方古老品牌“鲁膳房”的基础上发展起来的现代餐饮企业，是一家集餐饮管理、健康美食开发、餐饮文化研究，营销策划为一体的民营企业，作为非物质文化遗产——运河美食文化的传承者，济州餐饮管理有限公司深入挖掘地方特色文化传统，秉承古老美食制作工艺，传承发展孔孟之乡美食文化，使“鲁膳房”系列美食产品香溢齐鲁、福泽百姓、誉满九州。

济宁市济州餐饮管理有限公司经过多年挖掘开发，凭借自身的强大研发实力和丰富的品牌实战管理经验，整合当今餐饮市场，集鲁菜与回族，朝鲜族菜系精华，最新成功推出鲁膳房特色牛排火锅。精选用上等中药材及多种天然草本香料及豆瓣酱、老姜、大蒜和精心熬制而成，酱汤红润、中正醇和、久煮不浑汤，具有开胃健脾、增强免疫功能的作用。另以菜品丰富、物美量足、薄利多销、醇正中和、味道鲜美火爆于济宁地区。

运营成本：

运营成本	详情	备注说明
店铺面积	120m2	一般的火锅店一般都不是特别大，现在就以平均面积为120平方米的店铺为例
装修费用	8万元	装修费用跟装修使用的材料和当地的人工成本直接相关，我们以常见店铺的中等装修和行业平均人工成为为例
一季度房租	2.4万元/季	房租肯定是开店的必须成本，而且需要一次性支付一定时间的费用，本表暂以常见的3个月房租支付为例
设备/铺货	3万-8万	开中餐店肯定需要置办冰箱炊具桌椅等设备，另外营业用到的海鲜蔬菜肉类等
流动资金	10万元	做生意现金流的重要性不言而喻，拥有适当的流动资金应急或保障生意的正常运转很有必要
员工开支	5万元	这里就以70平方米的小店雇佣一个厨师和两个服务员为标准，一个月的开支水平
总投资额	36万元	本例的费用是根据平均状况进行大概的预估，不同情况的经营者可能会相差很大，仅供结合自身情况参考使用

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