口福居火锅加盟条件要求高不高？至少32万启动资金

北京市口福居火锅城有限责任公司自成立以来，以品牌创效益，为连锁企业发展需要，公司先后成立口福居员工培训基地、内蒙养羊基地、屠宰加工厂、超低温冷库、冷藏运输公司、调料厂、辅料厂及北京口福居配送中心。从而使公司具有产、供、销一条龙的生产经营规模，并实行全国统一配送方式。

北京市口福居火锅城有限责任公司在全国已开设50多家分店，每家分店经营规模、品牌效应、上缴利税都是当地知名的餐饮特色企业。

口福居，系火锅为主的百年京味老店，源自宫廷之“张氏秘方”。1986年创始人张建民从白塔寺的一家口福居起家，通过特许经营的方式扩张，仅仅8年的功夫，如今在全国拥有38家分店。这无疑是一个传奇。著名作家金庸在该店进餐后欣然提笔：“口福居然迷万人，万人齐来口福居”。能从侠王金庸笔下得到这十四个字的考评，着实不易，看过《射雕英雄传》中对俏黄蓉厨艺绘声绘色的描写，不难猜出生于世家查老先生是位食不厌精、脍不厌细的吃主儿，再加上他有个并列香港四大才子的食神朋友蔡澜，其口味之高令人咋舌。

运营成本：

运营成本	详情	备注说明
店铺面积	120m2	一般的中餐饭馆一般都不是特别大，现在就以平均面积为70平方米的店铺为例
装修费用	8万元	装修费用跟装修使用的材料和当地的人工成本直接相关，我们以常见店铺的中等装修和行业平均人工成为为例
一季度房租	2.4万元/季	房租肯定是开店的必须成本，而且需要一次性支付一定时间的费用，本表暂以常见的3个月房租支付为例
设备/铺货	3万-9万	开中餐店肯定需要置办冰箱炊具桌椅等设备，另外营业用到的海鲜蔬菜肉类等
流动资金	12万元	做生意现金流的重要性不言而喻，拥有适当的流动资金应急或保障生意的正常运转很有必要
员工开支	5万元	这里就以70平方米的小店雇佣一个厨师和两个服务员为标准，一个月的开支水平
总投资额	32万元	本例的费用是根据平均状况进行大概的预估，不同情况的经营者可能会相差很大，仅供结合自身情况参考使用

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