重庆本地人吃的老火锅，纵享美食圆舞蹈

重庆是一座具有民俗风情的城市，在这里不仅能看到当地美景，还能吃到重庆特色美食。火锅作为重庆一大特色，不管是各大商圈，还是街头巷尾都能看到它的身影。而在众多火锅身影中，有这样一家火锅随着重庆码头文化应运而生。重庆龙江码头老火锅，以传统老火锅味道及复古装修风格吸引着众多顾客。重庆本地人吃的老火锅，纵享美食圆舞蹈。 　　一踏进重庆龙江码头老火锅，江湖气息迎面扑来，复古装修风格与高谈阔论的人们争相交晖，好不热闹。 　　吃火锅怎能少了锅底？正宗老火锅锅底，百年老火锅工艺传承，在保留传统老火锅味道的基础上不断创立，推出适合不同人群的特色锅底。 　　正宗老火锅锅底再搭配各种菜品，小吃、饮料。 　　耗儿鱼 　　当锅底开始沸腾时，把耗儿鱼放入锅中，煮个15分钟到20分钟，使其熟与入味，吃起来口感更丰富。 　　鸭肠 　　鸭肠成了火锅必点菜品。把新鲜鸭肠在锅中沸腾处涮上十几秒，吃着口中那叫一个鲜、脆。 　　千层肚 　　一大早从屠宰场买回千层肚，以确保食材新鲜。在锅中采用“七上八下”的涮烫方式，再搭配蘸料，脆而鲜。 　　鲜虾滑 　　虾滑并排的放入锅中，捞上来，配上蘸料，一咬开虾滑，汤汁在口中四处洋溢，满足。 　　各种特色饮料、小吃、菜品，美味、鲜香，让人欲罢不能！有要跟我一起去吃的吗？就在渝中区观音岩临华大厦二楼。　　 　　
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