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麦当劳品牌化,运营人才缺乏

2023.12.28 21:06

文章来源:1688商机网

摘要:

  据了解,连锁经营协会秘书长裴亮在接受记者采访时表示:目前,的快餐连锁企业在扩张时,也面临人才问题。像麦当劳这样品牌化...

   据了解,连锁经营协会秘书长裴亮在接受记者采访时表示:“目前,的快餐连锁企业在扩张时,也面临人才问题。像麦当劳这样品牌化、连锁性很强的企业,就更加需要日常管理、食品安全、店铺经营、物流配送、补货等诸多环节的专业人才了。   在门店高速扩张的同时,管理人才的竞争让餐饮巨头们纷纷感受到了压力。昨日下午,麦当劳在沪升级人才战略,发布全新“另一个另一半”人才理念,并宣布今年将在全国范围内招聘5万名员工。指出,在餐饮连锁企业扩张时,培养不错的运营人才,减少流动性尤为重要。   据了解,人才招聘只是麦当劳全新人才计划的一部分。麦当劳()有限公司首席执行官曾启山说:“企业雄心的背后要有人才的支持,麦当劳的汉堡大学去年已有近1500名员工得到职业培训,预计今年这一人数将增至2000名。”据悉,麦当劳汉堡大学计划到2015年总智慧之选2.5亿元人民币,为管理人员提供运营管理及领导力相关培训。   但裴亮也指出,行业内由于人才流动性大,知名企业往往会扮演提升员工能力的“培训师”角色,向其他公司或行业间接输出中高端管理人才,因此,快餐巨头们尤其要在减少员工流动性方面苦下功夫。   据了解,为留住人才,麦当劳为员工提供了不同的职业发展之路,提供广阔的发展空间。“我们的员工不仅有纵向晋升的机会,同时,也能尝试不同岗位不同职能部门横向发展,以积累更丰富的经验,你的梦想和努力将决定你的职业发展的高度和宽度。”麦当劳首席人员官陈麒亦称。     
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