劲爆！这家火遍全国的火锅店居然来西安了

 　　对于无辣不欢的火锅控们 　　我要强烈安利这家正宗的重庆麻辣火锅 　　没有什么事情是1顿火锅解决不了的 　　如果有，那就2顿 　　重庆作为的火锅之都 　　在如此之多的火锅品牌中 　　山城小龙女火锅脱颖而出 　　成为重庆十大火锅品牌之一 　　小编倒要看看你牛气哄哄在哪儿了~ 　　灵魂锅底，过瘾美味 　　一进门，就能闻到一股扑面而来的老火锅香味 　　还未开动，就已经食欲大开！ 　　牛油和锅底分开，独立包装！卫生没得说！ 　　提高/增加在西安吃的味道和重庆一样！ 　　重庆火锅正不正宗关键就在这锅底上，吃地道的重庆火锅当然必点红油锅底，入口麻、辣、香但不会呛人，越煮越香让人欲罢不能！ 　　老板说锅底是从重庆总部发来的，没有任何添加剂，越煮越麻辣。里面的用的辣椒都是每年提前预定才有。 　　料碗同样很重要！香油+蒜泥+小葱+醋+耗油，满足你对重庆火锅的一切需求！ 　　必点招牌入口知鲜 　　毛肚、鸭肠、黄喉作为山城小龙女火锅镇店三宝，在餐桌上怎么能少得了它们的身影。 　　毛肚 　　鲜毛肚的个头超大，足足有成人巴掌大小，而且薄的会透光，透过表面，看到脆毛肚上竖起的根根毛刺，十分新鲜。下锅只有略微的缩水。毛肚上密集的小颗粒，紧紧抓住了锅底的浓郁味道，此时再蘸上事先调制好的酱料，脆爽的毛肚已是恰到好处的入味，香气四溢，入口咀嚼几下，鲜香麻辣的汁水充盈了整个口腔。 　　鸭肠 　　看着这盘新鲜粉嫩的鸭肠，其品质也不在话下。处理得非常干净，每一处都晶莹剔透，粉嫩诱人！有一种夹不完的即视感。粉嫩的鸭肠在滚烫的锅中涮上8秒左右即可食用，熟后的鸭肠比生食前会有所缩短，蘸好调料待冷却后，一根入口，清脆无比。 　　黄喉 　　黄喉讲究的就是一个鲜脆，而这的黄喉不仅鲜脆到位，个个都是大块头，一根本塞不进；吃起来柔韧有嚼头，嚼起来咯吱咯吱充满整个口腔，仿佛在你的口腔奏起了交响乐~ 　　麻辣牛肉 　　牛肉被密密麻麻的辣椒面铺满，隔着屏幕都能感受到它的刺激感。懂吃的“好吃狗”们自有一套属于他们的吃法，同样在红汤锅中涮煮，30秒捞起，此时牛肉的口感很好，充分的锁住了牛肉本有的鲜嫩。 　　小编看到肉肉就两眼发光，娴熟精湛的刀工，使得每一片牛肉薄厚均匀，纹理相称，味道当然不会差了！涮煮时间不到一分钟，即可捞出。在红汤锅中煮过的牛肉，每一处纹理中都暗藏了鲜辣的汤汁，一口下去，刚刚入口的时候不辣，但是后劲十足，慢慢麻辣感就从喉咙涌上来！ 　　每一块鸭血中都能看到气孔，这可是判断鸭血真材实料的标志，煮熟嫩而不碎，里面都入味！吃起来像果冻一样的Q弹~ 　　除了火锅还要留点肚子给小吃，刚出锅的红糖糍粑，香脆软糯，不粘牙，还能够缓解火锅的麻辣。 　　这道酥肉，带着家常式的亲切，内里的猪肉依然香嫩多汁，除了打火锅，直接吃也很爽，外酥，内香！ 　　怎么样，看完之后按捺不住要去体验一把了吧。 　　地址：西安未央区宫园山城小龙女火锅店　　 　　
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