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小白怎样区分法国干邑白兰地?方法行不行啊?

2023.12.28 21:58

文章来源:1688商机网

摘要:

  这世界上,就只有法国干邑地区产的才有资格被称为干邑。干邑白兰地以干邑镇(Cognac)命名,干邑地区是顶级白兰地的故乡,所...

   这世界上,就只有法国干邑地区产的才有资格被称为“干邑”。干邑白兰地以干邑镇(Cognac)命名,干邑地区是顶级白兰地的故乡,所有的干邑白兰地都必须出自法国干邑地区的6大子产区(也叫作Cru),分别为:大香槟区(Grande Champagne)、小香槟区(Petite Champagne)、宝德区(台译:边缘区Borderies)、优林区(Fins Bois)、良质林区(Bons Bois)和普通林区(Bois Ordinaires或Bois a Terroirs)。   马爹利只选用最优质的的四大产区(宝德区、大香槟区、小香槟区和优林区),其中产量最少、面积最小的宝德区,因其生产的“生命之水”拥有无比顺滑、甘甜的香气,最受马爹利的青睐。   了解了这些,我们才可能做到去区分法国干邑的品质,主要从几方面看:1.品牌,认准干邑“四大金刚”,就是品质的保证;2.年份,VS、VSOP、XO、XXO这四个年份等级依次提升;3.产区,虽然干邑地区共有6大指定产区,但为了追求品质的上乘,像马爹利这样的经典品牌一般只会选择大香槟区(Grande Champagne)、小香槟区(Petite Champagne)、边林区(Borderies)、优质林区(Fins Bois)的葡萄作为原材料,这也可以从干邑的瓶身上找到相关的信息。    
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