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广州花都新晋一家重庆火锅店:据说吃一次就让人想一周!

2023.12.29 03:29

文章来源:1688商机网

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广州花都新晋一家重庆火锅店:据说吃一次就让人想一周!听说在广州花都有这么一家重庆火锅店自从开业以来,每天都是生意爆棚但凡...

广州花都新晋一家重庆火锅店:据说吃一次就让人想一周!

听说在广州花都有这么一家重庆火锅店 自从开业以来,每天都是生意爆棚 但凡去它家吃过的朋友,回来都像是着了魔, 一周不去吃一顿总觉得少了点什么? 这么火的店怎么能少了我呢! 上个周末小编就决定前去一探了究竟 去的时候正是下午4点多,人还不是很多 门头写着——情满山城重庆老火锅几个大字 感觉这个名字好熟悉呀,总感觉在哪里见过! 我挠挠头想了想:没想起来! 当然对我而言,吸引我的不仅是名字 还有门口站在那一排排热情美丽的小姐姐 火锅锅底味道怎样? 直接决定了店铺的生死存亡 情满山城坚持使用一次性牛油 据说底料都是由总部大厨手工炒制而成 锅还没有烧开就能够闻到一股浓厚的牛油香! 等待的时候可以先去将蘸料先调好 让我惊艳的是这里的调料区里 居然会有二十多款的调料自由搭配! 按照一般正宗重庆老火锅配置 蒜泥+香菜+香油来上一份 巴掌毛肚 每一片毛肚都有差不多巴掌大小 煮熟后的毛肚,质感是灰常诱人的, 光是看着,都能感受那又脆又Q弹的魅力, 入口,颗粒在舌尖划过,巴适掺了!
菊花鸭胗 鸭胗纹理细腻,更容易吸收汤汁, 涮熟之后,粗细均匀的肉丝条条分开, 宛若雨后初绽的雏菊般绚丽, 弹韧劲道的鸭胗在舌尖跳跃起舞, 欢愉的感觉顺着口腔传遍全身,瞬间倦意全无! 黄牛肉 黄牛肉全是店里制造加工而成, 每一片牛肉都薄厚均匀、纹理完整。 放到锅中涮15-30秒钟即可, 特别鲜嫩细腻略微有嚼劲, 再蘸上调制的酱料,香滑可口。 脱骨鸭掌 鸭掌看起来不仅新鲜而且个头也很大 筋多有嚼劲,皮厚含汤汁,肉又入味! 咬下去脱骨又爽口、糯而不腻! 一口又一口好吃得让人停不下来! 大刀腰片 腰片光看这颜色,就勾得人直吞口水。 丢进锅中涮十秒左右即可捞起, 脆嫩的腰+干碟,肯定是一对经典CP, 涮熟后的腰片放到干碟里滚一圈, 腰片的脆加上佐料的麻辣干香巴适得板! 这样诱人的重庆老火锅店, 试问哪个吃货能顶得住啊! 反正我确实是顶不住的啦, 才几天没吃又开始想念“它”了!
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