透视两岸连锁经营协会餐饮业仍是行业发展主流

 　　8月17日，由创业邦主办，中华两岸连锁经营协会协办的“2011特许经营50强暨直营连锁20强”颁奖典礼在北京举行。 　　本届入选高成长特许经营50强的连锁企业分布于不同的行业，既包括传统的行业例如餐饮、零售、酒店，也包括近年发展起来的新兴行业例如汽车服务、教育培训、休闲娱乐、生活服务。其中传统行业仍然占主导，餐饮行业中有14家企业入选，占28%，中式快餐、休闲饮品、火锅等仍是餐饮加盟行业发展的主流;零售行业有14家企业入选，占28%，服装鞋饰类企业适合采用加盟模式实现规模化成长。另外，服务行业中有22家企业入选，主要集中于教育培训、生活服务、休闲娱乐，服务型企业的技术性和独特性不仅是企业的核心竞争力，也是未来获得高成长的基础。 　　在本届候选企业中不乏其它一些新兴行业，例如商务清洁、儿童摄影等，虽然在经营区域、品牌知名度、店面和实现目标的增长率方面没有达到本届评选高成长性的要求，但是随着服务行业的细分和整合，未来会不断有这样的企业入选50强。 　　总体看来，成长性很好的企业仍集中在餐饮和零售行业。在上榜企业中，这两个行业中有90%的企业成长率达到30%以上。成立于2005年的巴贝拉加盟店数量由2009年底的3家增长为2010年底的52家；由制造商转型为制造零售一体化的晨光文具从2009年底的200多家迅速扩张到2010年底的1500余家。　　 　　
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