参观火锅店厨房 没完全打消网友疑虑

 　　昨日，成都市消协组织一批网友，参观了市区几家火锅店的厨房，见证了厨房里对潲水的处理流程。火锅店负责人展示了一次性火锅锅底，称早已消灭了老油。然而，这并没完全打消网友们的疑虑。有网友担心：谁来提高/增加一次性锅底没用老油？ 　　上午9点过，网友们来到成都市一环路某火锅店，在主管罗荣带领下进了厨房。罗荣介绍，客人用餐后剩下的潲水，要先过滤，再进行水、油分离。记者留意到，就在洗碗池旁，立着两个大塑料桶。罗荣介绍，那就是用来盛放潲水油的容器，由有资质的企业回收。 　　罗荣还向大家展示了一大一小两种一次性锅底，称他所在的火锅店并不存在老油回锅的问题。 　　参观完毕，网友们均表示，以往觉得火锅店的厨房很神秘，看后心中多了几份底气。但火锅发烧友、网友刘成胜还是有些担心：谁来提高/增加一次性锅底没用老油？他说，尽管现在火锅行业在提倡自律，但相关职能部门的监管也得跟上。只有这样，老百姓才会吃得更合格。　　 　　
加盟咨询电话：4000-1688-49