选好食物后，如何让照片更好看？

 　　分享食物是一件很幸福的事情。为什么这么说呢？一次成功的发“吃”能“分享者正向激励，也能给观看者带来愉悦感。不过，由于分享时间/频率、食材选择、图片拍摄以及修饰不当，稍有不慎就可能成为惹人讨厌的“炫吃”狂魔。 　　所以，关于秀“吃”这件事，今天朝天门火锅致力于与美食爱找者/火锅加盟店开店创业的创业者讨论以下问题： 　　发吃应该发什么？换句话说，人们讨厌看到什么，喜欢看到什么？ 　　选好食物后，如何让照片更好看？ 　　以及，如何分享食物才显得优雅？ 　　因此，为了缓解人民日益增长的发“吃”需要跟落后发“吃”技术之间的巨大矛盾，朝天门火锅根据多年开店经验，依旧对ins、朋友圈、爱厨房等发吃阵地热门食物照片，精心研究了一份发“吃”指南，请及时收藏并假装不经意转发的那些关于发“吃”失手的朋友。当然，对于那些开店创业中，不知如何分享经营者： 　　首先，发吃不是打卡，用不着每天准备准点报道。 　　特别是，在没有不可抗外力因素驱使（像是你妈拿到逼你发，或你老板拿枪指着你的头），就不要日复一日，每餐播报吃了啥，可以吃啥这种问题，套用一句名言“谁不知道天天吃三顿”。摒弃“四海之内皆你妈”的原则，也要稍微顾及一下他人被霸屏的感受。 　　其次，不发什么？ 　　那种每个店面都有，大家也能随便吃到的东西，比如豆角、小白菜之类的，不发； 　　传递一种“我好孤独、我好惨啊，快来帮帮我”情绪的食物，甚至颜值较低的摆盘什么的，少发； 　　类似黑暗料理的菜品不经意发一两次，可能会引来一定的关注度，但发上七八次，就只能说明发的人十分愚蠢了。 　　第三，拍照留白 　　根据朝天门火锅经验，留白，一般来说食物比例不要超过盘子面积的40%时，会较为美观。当非常想凸显食物时，可选择白墙为背景；如果有空的情况下，发图时可以自己抠图配文字。 　　第四，色彩 　　尊重三色原则，恰当使用红黄绿食材进行点缀。比如，在冒着冷气的霜降肥牛上，放上几朵西南花点缀，手边常备圣女果或青红花椒等小点缀。 　　第五，打光 　　通常，食物的打光有两个技巧，即在能用充足自然光的情况下就采用自然光，当自然光不足的情况下，再考虑采用抽油机打光以及微波炉打光。但要注意是慎用闪光灯食物。 　　第六，背景 　　快速提升食物品格的方式有许多，但不限于在一般人叫不出名字的海边、沙漠，或其他多姿多彩的大自然风光下拍照。 　　第七，小心机法则 　　其实，好看的照片有迹可循，这里，朝天门火锅也总结了一些小心机： 　　1、错落有致原则：看似随意实际又不随意的撒上一些小东西在餐盘里进行点缀，营造食物氛围。 　　2、俯拍法则：菜品数量众多时，可采用俯拍法则。当然，大庭广众之下，千万就别站在凳子上拍了。 　　3、局部放大原则：想要食物显得有人，就得记住局部放大原则，比如每一个花、胡椒、其他原辅材料都要看得分明才对。 　　4、速度法则：一切带冰的东西在拍摄时要讲究速度，特别像是冰川鹅肠、屠场毛肚等菜品，要拍出冷气才像样。 　　5、背景虚化法则：这个法则的精髓在于，拍“吃”时，要达到除了吃，白茫茫大地真干净的结果为奋斗目标。 　　6、一口法则：《舌尖上的》法则是不管吃面还是喝汤甚至吃菜都要夹起一口拍照，这也可以是火锅店分享食物时可以采取的方法。 　　7、半成品法则：关于食物拍照技巧上，有一个可采取的大招叫做“半成品”法则。其方法就是鼓励大众晒一些半成品，比如锅底半开未开正咕嘟冒泡的火锅，这样才能显得撩人。 　　8、不拍擦桌子法则：想要拍出更好看的照片，就要本着不怕“脏、累”的探索精神，毕竟好吃的食物，摆盘很关键。 　　呐，在上面的事情都做好了，剩下的事情就教给滤镜吧，懒人拍食物可以顺手使用iPhone自带滤镜之铬黄，如果实在是对食物质感有执着追求，就可使用VSCO的film5滤镜，这对拯救食物拍照很重要。另外，发“吃”还可以搭上一些调味品，比如配文或是小视频，但要注意的是，配文建议不要超过20个字，针对市面上超流行的两种配文方式，朝天门火锅想说鸡汤请别发，也不要盲目堆砌有档次食材，这样容易给看客一种用力过猛又底气不足的感觉。 　　不过，要谨记的一点是，照片发的不是吃，而是美好生活。有时候，优雅的发“吃”不是以集赞为目的，也不是作为店面经营中招揽顾客的手段，而是一种幸福感的分享，还是一种表达的情感纽带。 　　总之，在朝天门火锅开店的这些年，除了好吃味道，吸引人未必就没有这些优雅的“吃”照。　　 　　
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