经典之味——谭鸭血老火锅

 　　火锅，这个在川渝地区随便一家都可以下嘴的美食，在深圳能找到一家正宗川渝火锅且能真正取悦我们味蕾的还是少之又少。今天深都美食侦探在福田水围广场边上就发现了一家装修别致，且川味极浓的新开业老火锅店——谭鸭血。 　　据了解，鸭血火锅是因为谭公在四川时，曾机缘巧合之下吃到了当时很有名的“豆腐鸭血”，除味道独特之外还得知制作者不但是一位80多岁的老人，而且流传下来也已有百年历史，为传承如此难得可贵的美食文化，后来才创立了这个谭鸭血火锅品牌。现在谭鸭血也成为了川渝地区的老味道，众多明星吃货都到店打卡品尝，如今终于引进到深圳，跟着深都美食侦探一起去探个究竟！ 　　经典之味——谭鸭血 　　时代变迁，岁月流转，鸭血火锅据说是因谭公在四川机缘之下吃到了当时很有名的“豆腐鸭血”，之后念念不忘，而习研自成一派，始称鸭血火锅。经过世代改良与传承，谭鸭血火锅脱颖而出。 　　被授为十大民间美食经典的谭公鸭血，讲究“现杀鲜取”，老幼妇孺皆爱食之，一度创造后人声鼎沸。进店映入眼帘的一切，迅速抓住了眼球，各类平时并不陌生的食材，在这里被一一陈列，鲜嫩尽收眼底，一眼万全、伸手可触的新鲜气息。抬眼可见的仿古屋檐，触手可碰的斗笠，小隔间里还藏匿着鲜花装饰现代小惊喜，唤醒时代的记忆与时光的嗅觉！　　 　　
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