哇哇叫干锅顶呱呱的挣钱项目

在饭桌上，作为传统菜肴之一，干锅在饭桌上很常见。它美味又健康，所以深受我们的喜爱。哇哇叫干锅，如今是餐饮市场受瞩目的一个项目，成为广大加盟者纷纷投资的对象，可谓挣钱顶呱呱。

哇哇叫干锅发源于重庆，其制作方法及味道以正宗而闻名天下!2006年下半年，一些外地有经营头脑的餐饮老板，看准了这个商机，纷纷派人到重庆取经，并将自己经营的干锅牛蛙店的店名也取为：“渝新”、“渝香”、“一品渝香”、“渝鑫”、“渝龙”、“巴渝”……纷纷沾上重庆的光。其锅底特色以味道纯香、鲜美;麻、辣味适中，红油清亮为主;集川菜的五大特色为一体“色”“香”“味”“型”“美”;牛蛙吃完后，可以加火锅汤料再涮火锅菜，即所谓的“一锅两吃”。哇哇叫干锅的锅内配料(菜)一般有特制牛蛙，土豆条，红薯，木耳，黄瓜条，干豇豆，香菇，牛肝菌，青笋条，罗卜干，青椒，大蒜，干辣椒节，辣椒面，花椒，白芝麻，大葱，洋葱，自制干锅香辣酱;自制干锅老油等等。其配菜因地制宜，各有不同。

在加盟方面，我们会根据加盟商的需要可以提供巴派红门哇哇叫干锅产品的核心技术和配方的培训。使加盟商可以根据当地的饮食习惯变化、季节变化、市场变化随时推出适销对路的产品。加盟(培训)后，自己要开店，免费使用“重庆巴派红门”的牌子;免费提供〈〈餐厅经营管理手册〉〉、〈〈前厅服务手册〉〉、〈〈厨房技术规范手册〉〉、《炒料技术和配方手册》、《装修营建手册》和〈〈VI视觉系统光盘〉〉、《火锅用品用具明细清单》、《红门文化装饰图》、《红门荣誉奖牌和证书》、《中国名火锅宴证书》、《重庆名火锅写照证书》、《重庆火锅明日之星证书》、《市民喜欢的20家火锅企业证书》等。

在开业前二十天内哇哇叫干锅总部将派厨师长一名，具体承担厨房的技术和管理工作，即：负责3大产品技术和配方的现场指导培训;负责厨房人员的招聘和考核→厨房设备的选购→食品采购的标准及质量的把关→食品的加工、处理、出品、回收和保管的技术及规范传授→新产品的开发等工作。还筹备经理一名，具体承担该店的筹备和经营管理工作，即：人员的招聘→员工培训→餐具设备的规范和采购→食品原材料的市场调查和洽谈→装修监理→各类营业证照的办理→开业广告及店堂促销广告的策划等工作，同时指导加盟商开展各项筹备工作。

在开业前，哇哇叫干锅总部为您提供一份营销方案，您可以就该方案作出调整，总部下派的筹备经理承担营销策划工作。开业后，日常的经营问题由哇哇叫干锅总部负责，负责每月的营业报表、外派人员的工作考核、技术问题、新产品开发、巡回指导、经营策略指导等。

顶呱呱的项目，我们在前面为您铺路，不用担心太多，您肯加入。创业主要是要行动，如果您心动了就来行动吧！